Les légumes sont souvent des aliments que, surtout les enfants, n’aiment pas particulièrement et qu’ils ne mangent pas volontiers. En fait, la plupart du temps, ils froncent le nez en les voyant sur leur assiette et les éloignent. Donc, pour réussir à convaincre ceux qui ne veulent vraiment pas en manger, une recette délicieuse est nécessaire, qui les rende aussi appétissants que possible. Et, sans aucun doute, le gâteau aux courgettes atteindra cet objectif, car en fin de compte, il s’agit d’un gâteau salé si bon, moelleux et délicieux qu’il stimulera le palais de tout le monde.
En fait, de cette manière, vous apporterez à table un plat si simple et savoureux qu’il fera saliver tout le monde, même ceux qui n’aiment généralement pas du tout ces préparations. De plus, ce gâteau salé convient parfaitement à un régime alimentaire équilibré, car il ne contient pas beaucoup de calories.
Le préparer est également très simple et rapide, vous n’aurez donc pas à passer trop de temps aux fourneaux, ce qui est préférable par temps chaud. Mais ce qui rend la réalisation agréable, c’est que la procédure est très intuitive, au point que même ceux qui ne sont pas spécialement doués en cuisine peuvent s’y essayer.
La recette du gâteau salé aux courgettes, délicieux et rapide
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 1 heure
Temps total : 1 heure 15 minutes
Portions : 6
Calories : 210 par tranche
Ingrédients
180 ml de lait
170 g de farine
100 g de fromage râpé
3 œufs
1 oignon coupé en petits morceaux
1 courgette
Un filet d’huile d’olive extra vierge
Poivre noir, au goût
Sel, au goût
Préparation
Pour commencer, lavez soigneusement la courgette sous un jet d’eau, retirez les deux extrémités et coupez-la en fines rondelles.
Maintenant, cassez les œufs dans un bol, ajoutez le sel et le poivre, puis battez-les bien à l’aide d’un fouet.
Ajoutez ensuite l’oignon, mélangez, versez le lait, mélangez, tamisez et incorporez la farine, puis continuez à travailler votre mélange et ajoutez le fromage.
Tapissez un moule rond de 24 centimètres de diamètre de papier sulfurisé, huilez-le, puis réalisez une couche de pâte et une couche de courgettes (en continuant jusqu’à épuisement des ingrédients).
Enfin, faites cuire au four préchauffé pendant 1 heure à une température de 180°C.
Lorsque le gâteau est prêt, retirez-le du moule et laissez-le refroidir complètement avant de le servir.
