Détacher des lasagnes peut devenir un moment agréable et satisfaisant, surtout lorsque l’on maîtrise l’art de sublimer les saveurs. Je vais te dévoiler une astuce simple qui transformera ta sauce en une véritable explosion de goût. Imagine-toi dans ta cuisine, tel un chef, prêt à éblouir ceux que tu apprécies. Enfile ton tablier, je vais te guider à travers chaque étape de cette recette avec des explications claires et faciles.
30 minutes
60 minutes
Difficulté : Moyenne
Budget : €€
Ingrédients :
- 12 feuilles de pâtes à lasagne
- 800 g de tomates pelées en boîte
- 2 cuillères à soupe de concentré de Tomate
- 500 g de viande hachée de boeuf
- 2 cuillères à café d’ail en poudre
- 1 cuillère à soupe d’herbes de Provence
- 150 g de fromage râpé
- 500 ml de béchamel prête à l’emploi
- 1 pincée de Cannelle
- Sel et Poivre
Préparation :
- Préchauffe ton four à 180°C.
- Fais dorer la viande hachée dans une poêle à feu moyen jusqu’à ce qu’elle soit bien cuite et légèrement colorée.
- Incorpore les tomates pelées écrasées, le concentré de tomate, l’ail en poudre et les herbes de Provence dans la poêle.
- Laisse mijoter 15 minutes en remuant régulièrement. Ajoute une pincée de cannelle pour apporter une note parfumée et légèrement épicée.
- Dans un plat à gratin, dépose une couche de pâtes, puis recouvre de sauce à la viande et d’un peu de béchamel. Répète l’opération et termine par une dernière couche de pâtes surmontée de béchamel.
- Saupoudre généreusement de fromage râpé.
- Enfourne pour 45 minutes, jusqu’à ce que le gratin soit bien doré et bouillonnant.
