La recette de la semaine : des crêpes saines au goût de chocolat !

Si vous ne savez pas quoi faire au petit-déjeuner, on vous propose une recette de crêpes saines au goût de chocolat !

© La recette de la semaine : des crêpes saines au goût de chocolat !

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Ce n’est pas que le petit-déjeuner soit le repas le plus important de la journée car, comme les nutritionnistes nous l’ont montré ces dernières années, sur le plan nutritionnel, il est tout aussi intéressant que le reste des repas que nous prenons au cours de la journée. Pourtant, c’est le repas préféré de beaucoup, et surtout le repas préféré de ceux qui ne prennent pas de repas. Par conséquent, puisque nous voulons vous offrir la possibilité de prendre le petit déjeuner comme un vrai roi, aujourd’hui nous voudrions vous dévoiler la recette de crêpes saines au chocolat à déguster avec un bon café fait avec les appareils que tout bon vivant doit avoir.

La recette à faire cette semaine

Ingrédients pour faire des crêpes :

  • 90 gram de farine
  • 20 gram en poudre de cacao
  • Une cuillère à soupe de graines de Linwoods
  • Une cuillère à café de levure chimique
  • Une demi-cuillère à café de vinaigre de cidre de pomme
  • 225 millilitres de lait
  • Une demi-banane mûre
  • Une cuillère à soupe de sirop d’érable
  • Sirop de caramel (facultatif)

Tout ce que vous avez à faire est de fouetter ensemble tous les ingrédients sauf le sirop de caramel. Mettez-le de côté pour l’ajouter sur la recette de crêpes plus tard.

NOTE IMPORTANTE : Vous pouvez remplacer le sirop de caramel dans votre recette par de la confiture de baies faite maison avec des graines de chia ou un peu de chocolat à 85% ou supérieur fondu avec de l’huile de coco.

Comment faire des crêpes
Crêpes aux graines de lin /Photo : Linwoods

Quels sont les avantages des graines de lin ?

Selon les experts, les graines de lin sont intéressantes car elles contiennent des oméga 3. Cette huile contient de l’ALA (acide alpha-linolénique), un acide gras essentiel qui est extrêmement bénéfique pour notre santé car il aide à équilibrer le taux de cholestérol sanguin. Les graines de lin augmentent naturellement la teneur en fibres de tout repas. Ainsi, si vous ne parvenez pas à consommer la quantité quotidienne recommandée de fruits et de légumes, vous pouvez toujours satisfaire vos besoins en fibres solubles et insolubles en ajoutant des graines de lin à vos repas.