Qui n’aime pas ces petits biscuits aux pépites de Chocolat ? Qui font plaisir aux petits et aux grands, voici la recette des cookies légers sans matière Grasse. Tout le monde vous dira que ces cookies sont bons !

Ces cookies ne sont pas trop sucrés, ajoutez plus de stévia ou du Sucre roux si vous le souhaitez.

Ingrédients

pour 12 cookies :
– 100 g de farine
– 4 g de stévia
– 3 cuillères à soupe de Beurre
– 1 Cuillère à café d’extrait de Vanille
– 1 blanc d’œuf
– 1/4 cuillère à café de bicarbonate de soude
– 60 g de pépites de chocolat noir

Préparation :

1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Faites fondre le beurre, puis mélangez-le avec le stévia. Ajoutez la vanille, le sel et le blanc d’œuf, et mélangez bien.
3. Ajoutez la farine et le bicarbonate de soude, puis travaillez la pâte et ajoutez-y les pépites de chocolat.
4. Formez des petites boules, aplatissez-les et déposez-les sur une plaque couverte de papier sulfurisé. Enfournez vos cookies légers sans matière grasse pendant 10 minutes à 180°C.