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Boire trop d’alcool nuit à la santé et en boire trop peu n’apporte aucun bénéfice

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PARIS, 5 avr. (Bénin Actu) –

Certaines études épidémiologiques menées dans les pays anglo-saxons avaient observé que la consommation d’un ou deux verres d’alcool par jour était associée à une baisse de la mortalité due aux maladies cardiovasculaires, mais une étude, menée par des chercheurs espagnols, montre que boire trop peu n’apporte aucun bénéfice pour la santé et confirme que l’abus au cours de la vie affecte significativement la santé.

Des études plus récentes et de meilleure qualité ont montré que si la consommation d’un peu d’alcool peut réduire le risque d’infarctus du myocarde, un type très spécifique de maladie cardiovasculaire, les effets néfastes pour d’autres maladies, et notamment le cancer, sont beaucoup plus importants ; ainsi, même de petites quantités d’alcool peuvent nuire à la santé.

Pour faire la lumière sur ces études contradictoires, des chercheurs de l’Université autonome de Madrid (UAM), de l’hôpital La Paz de Madrid, de CIBERESP et d’IMDEA-Alimentación ont étudié plus de 2 000 personnes âgées de plus de 65 ans qui buvaient de l’alcool ou étaient d’anciens buveurs, et ont recueilli des données sur leur consommation d’alcool au cours de leur vie, leurs autres modes de vie, leurs maladies, etc.

PLUS VOUS BUVEZ, PLUS LE TAUX DE GDF-15 EST ÉLEVÉ.

Les chercheurs ont également mesuré le GDF-15 dans le sang, un biomarqueur de la charge des maladies chroniques qui est élevé lorsque la maladie est présente, même si les symptômes ne sont pas encore apparus. L’étude, financée par le plan national sur les drogues du ministère de la santé, a utilisé des méthodes très rigoureuses d’analyse des données, comme la prise en compte de l’ensemble de l’alcool consommé au cours d’une vie, plutôt que de la seule consommation actuelle.

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« Cela a permis d’assigner les ex-buveurs à leur groupe de consommation approprié sur la base de leur consommation d’alcool au cours de leur vie plutôt que de les éliminer de ces groupes. Cela permet d’éviter les pièges courants de ces études, car de nombreux ex-buveurs ont arrêté de boire en raison de problèmes de santé, et en les éliminant, nous pourrions observer une meilleure santé apparente chez ceux qui continuent à boire », expliquent les auteurs.

En outre, les chercheurs ont étudié les personnes souffrant de diabète ou de maladies cardiovasculaires séparément de celles ne souffrant pas de ces maladies, afin d’établir si l’alcool influence la santé. Ils ont également tenu compte de nombreuses caractéristiques des participants, tant sur le plan socio-démographique que sur celui du mode de vie.

Les auteurs ont constaté que chez les personnes en bonne santé (sans diabète ni maladie cardiovasculaire), la consommation d’alcool n’était associée aux niveaux de GDF-15 que chez les gros buveurs (plus de deux verres par jour pour les femmes et plus de quatre verres par jour pour les hommes), avec une augmentation de 2,7 % pour chaque verre d’alcool.

En revanche, chez les femmes malades, les gros buveurs présentaient des niveaux de GDF-15 27 % plus élevés que les petits buveurs (moins d’un verre par jour chez les femmes, moins de deux chez les hommes). En outre, le GDF-15 a augmenté de près de 2 % avec chaque consommation d’alcool.

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LE MODÈLE MÉDITERRANÉEN

« Le contexte de la consommation d’alcool était également important. Ainsi, chez les participants en bonne santé, le fait d’avoir un mode de consommation méditerranéen, caractérisé par le fait de boire peu, de préférence du vin, et uniquement pendant les repas ou accompagné d’un régime méditerranéen, était associé à des niveaux de GDF-15 un peu plus faibles. Il est plus probable que ces résultats soient dus au fait que boire avec de la nourriture réduit l’alcoolémie, ou au régime méditerranéen, qu’à l’alcool lui-même », expliquent les auteurs.

Ainsi, les résultats montrent les effets néfastes d’une forte consommation d’alcool sur le GDF-15, mais n’ont trouvé aucun avantage à une consommation légère. « Cela a des implications pratiques importantes, car cela suggère que les personnes âgées n’amélioreraient pas leur santé en buvant peu, mais que leurs maladies chroniques pourraient être aggravées en buvant davantage », notent-ils.

En outre, ils concluent que « bien que les associations observées ne semblent pas très importantes, si l’on se base sur les associations établies dans d’autres études entre le GDF-15 et de nombreuses maladies chroniques ainsi qu’avec la mortalité, elles présentent une grande pertinence du point de vue de la santé publique étant donné que la consommation d’alcool est très répandue dans la population. »

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