Nous avons l’habitude de les jeter à la poubelle, mais les peaux de bananes peuvent offrir des utilisations inattendues très bénéfiques et naturelles.
Si vous voulez découvrir de quoi il s’agit, poursuivez la lecture de l’article, certains sont vraiment à essayer !
Peaux de bananes ? Mieux vaut ne pas les jeter
Rencontrer une peau de banane par terre et y glisser est désagréable, on risque de tomber ! On apprend de plus en plus chaque jour sur leur recyclage possible.
Les adeptes du compost fait maison savent à quel point elles peuvent être utiles, mais il vaut mieux les couper en morceaux pour accélérer leur processus de décomposition.
Si vous avez une poule qui se promène librement dans le jardin ou si vous avez des animaux de la ferme, vous savez déjà que les peaux de bananes, une fois séchées et broyées, peuvent fournir des nutriments à vos animaux.
Vous n’avez pas d’animaux de la ferme, mais les fourmis vous envahissent régulièrement ? Eh bien, les peaux de bananes coupées en tout petits morceaux et enterrées à 5 cm de profondeur les tiendront à distance, ainsi que les pucerons.
Avec les peaux de bananes, nous pouvons aussi fabriquer un excellent engrais pour nos plantes d’intérieur. Très simple à réaliser, il suffit de mettre une peau dans un récipient en verre et d’ajouter 1 litre d’eau.
Après avoir fermé le récipient, conservez-le pendant 2 jours. Une fois la peau retirée, l’engrais est prêt à l’emploi, que ce soit en l’arrosant sur la terre ou en le pulvérisant à la base.
Étant donné que les plantes d’appartement sont sensibles aux changements, procédez par étapes sans exagérer et surveillez les signaux envoyés par votre plante.
Peaux de banane et vinaigre
Le vinaigre en cuisine et à la maison a de nombreuses utilisations. Saviez-vous par exemple que verser un peu de vinaigre pendant la cuisson des œufs les aide à se stériliser et à ne pas se casser ?
De nombreux aliments sont conservés au vinaigre, comme ces délicieux cornichons, mais aussi cuisinés en utilisant du vinaigre dans des recettes de desserts.
Si vous aimez expérimenter, alors une recette qui associe les peaux de bananes au vinaigre ne peut que vous intéresser, pour faire des fruits confits ou des peaux de bananes marinées.
Le processus est le même que celui utilisé pour mettre les légumes sous vinaigre. Les peaux doivent être coupées en morceaux d’environ 3 cm, et il faudra attendre quelques jours qu’elles soient prêtes. Ensuite, conservez-les au réfrigérateur.
Si c’est le sucré qui vous tente le plus, il suffit de les mettre dans un bol avec du sirop de sucre, coupées en morceaux, et de les laisser mijoter doucement jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
Ensuite, placez-les de manière à ce qu’elles puissent refroidir et durcir, puis mettez vos fruits confits de peaux de bananes dans une boîte hermétique.
Vinaigre aux peaux de bananes
Tout comme l’huile, le vinaigre peut également être aromatisé, pour apporter cette touche supplémentaire à une salade par exemple, le goût fruité que les peaux de bananes offrent vous conquerra.
Pour ce vinaigre spécial, versez 500 g de peaux dans un grand bocal en verre, puis ajoutez 70 g de sucre en poudre et 120 ml de vinaigre.
Une fois le bocal rempli d’eau, fermez-le et remuez le contenu tous les jours pendant 7 jours.
Après une semaine supplémentaire, le vinaigre a terminé sa fermentation et nous pouvons retirer les peaux. Pour ceux qui préfèrent une saveur plus intense, vous pouvez le laisser fermenter pendant encore 4 semaines.
N’oubliez pas, pour ces recettes, il est préférable d’utiliser des bananes d’origine biologique.
