La simplicité peut également être une excellente solution pour savourer un délicieux moment. À l’occasion de la fête des grands-mères, nous vous proposons de réaliser un gâteau aux poires avec une touche originale.
Le 2 mars 2025, c’est la fête des grands-mères, mais vous n’avez pas d’idée de cadeau. Pourquoi ne pas lui offrir votre temps et votre attention tout au long de cette journée spéciale ? Et pour rendre ce moment encore plus agréable, pourquoi ne pas préparer un gâteau fait maison ?
Chez Marmiton, le gâteau aux poires est celui qui séduit le plus cette année. La raison est simple : à l’intérieur, une petite touche de tarte bourdaloue a été ajoutée avec de l’Amande en poudre. Son goût se marie à merveille avec la douceur des poires de saison. Voici la recette détaillée pour réaliser ce gâteau délicieux.
ingrédients pour 6 personnes
- 1 sachet de Levure chimique
- 375 g de farine (soit environ 3 pots)
- 1/2 pot d’Huile végétale
- 1 pot de yaourt nature (125 g)
- 3 poires bien mûres, pelées et coupées en dés
- 125 g d’amandes en poudre
- 250 g de cassonade (ou 2 pots)
- 4 œufs
Préparation
Pour commencer, préparez tous vos ingrédients. Prenez un grand saladier et versez-y un pot de yaourt nature. Ce pot servira de référence pour mesurer les autres ingrédients, rendant ainsi la préparation très pratique.
Ajoutez ensuite deux pots de sucre et mélangez bien pour que le sucre se dissolve. Incorporez trois pots de farine en mélangeant soigneusement entre chaque ajout pour éviter les grumeaux. Versez ensuite un demi-pot d’huile, qui apportera du moelleux à la pâte, puis cassez les œufs et mélangez jusqu’à ce que la pâte soit lisse et homogène.
Pour aider la pâte à lever, ajoutez le sachet de levure chimique et, si vous le souhaitez, une petite touche de vanille liquide pour parfumer le tout. Mélangez bien, puis versez la pâte dans un moule à cake que vous aurez préalablement beurré.
Enfournez à 180°C (Thermostat 6) pendant environ 50 minutes, jusqu’à ce que le gâteau soit doré et bien gonflé. Vérifiez la cuisson en insérant la lame d’un couteau : elle doit ressortir propre. Laissez le gâteau refroidir légèrement avant de le démouler et de le déguster avec plaisir !
