Voici la recette du clafoutis léger aux fraises, un délicieux clafoutis parfumé à la vanille, très moelleux et facile à préparer pour un dessert gourmand.
Ingrédients pour 6 personnes :
– 3 œufs
– 200 g de fraises
– 40 g d'édulcorant
– 100 g de farine
– 200 ml de Lait écrémé
– 1 Cuillère à café d'extrait de vanille
Préparation :
1. Préchauffez le four à 170°C.
2. Lavez les fraises puis coupez-les en deux.
3. Dans un bol, battez les œufs avec l'édulcorant, puis ajoutez la farine et mélangez bien.
4. Incorporez l'extrait de vanille et versez le lait progressivement tout en mélangeant.
5. Tapissez un moule de Papier sulfurisé puis disposez les fraises sur le fond.
6. Versez la pâte sur les fraises et enfournez pour 35 à 40 minutes.
7. Une fois cuit, retirez du four, démoulez et laissez refroidir avant de déguster.
