Aimez-vous cuisiner ? Aimez-vous vous mettre aux fourneaux et préparer vous-même n’importe quel plat, confiture, dessert ou délice salé ? Eh bien, cet article est fait pour vous. Nous vous proposons en effet une recette très facile et rapide pour préparer une délicieuse et savoureuse confiture de citrons. Si vous êtes amateurs de pain grillé sur lequel étaler de délicieuses confitures, vous ne pourrez certainement pas résister à celle-ci.
Alors, qu’attendons-nous ? Rassemblons tous les ingrédients dont nous avons besoin et mettons-nous au travail. Ça vous dit ?
Recette facile et rapide pour une exquise confiture de citrons
Il existe de nombreuses confitures dans le monde, et elles conviennent à tous les goûts. Il y a les plus sucrées, les moins sucrées, celles élaborées à partir de fruits sauvages, les classiques comme la confiture d’abricots, et puis il y a les confitures aux agrumes, peut-être moins courantes, mais tout aussi délicieuses que les autres. Ceux qui préfèrent ne pas passer trop de temps derrière les fourneaux trouveront sûrement de délicieuses confitures à acheter, peut-être même bio, tandis que ceux qui aiment cuisiner n’hésiteront pas à les préparer eux-mêmes. L’important, c’est d’avoir la bonne recette.
Dans ce cas, nous voulons vous proposer une méthode facile et rapide pour préparer chez vous une délicieuse confiture de citrons. Découvrons ce dont nous avons besoin.
Ingrédients :
- Citrons bio
- Sucre
Préparation de la confiture de citrons
Pour préparer cette merveilleuse confiture d’agrumes, commencez par laver et sécher soigneusement les citrons. Une fois cela fait, grattez leur zeste, mais faites attention à ne pas toucher la partie blanche sous la couche jaune. Si vous râpez cette partie, elle pourrait rendre votre préparation très amère.
Une fois cette opération terminée, mettez de côté les zestes et passez à l’extraction du jus des citrons. À ce stade, tout est prêt à être mélangé, il vous suffira de prendre une casserole dans laquelle vous les ferez cuire. Mélangez les zestes avec le jus et le sucre. Les quantités doivent être choisies en fonction de vos préférences ; plus vous voulez que la confiture soit sucrée, plus vous ajouterez de sucre. En général, cependant, la quantité idéale serait la même pour les citrons et le sucre.
Placez la casserole sur le feu, portez-la à ébullition et laissez cuire et s’amalgamer pendant environ 30 minutes. Une fois la cuisson terminée, laissez refroidir un peu. Après avoir lavé et stérilisé les pots pour la confiture, transférez-y la préparation, fermez-les avec un couvercle et laissez-les reposer à l’envers pour créer un vide naturel. Votre confiture est prête à être dégustée. N’oubliez cependant pas de la conserver dans un endroit frais et sec et de ne pas la laisser trop longtemps dans le garde-manger.
