Voici la recette du cordon bleu de poivrons WW, un délicieux plat de poivrons panés, garnis de fromage et de jambon, facile et simple à réaliser pour un repas léger du soir.
Ingrédients pour 4 personnes :
– 3 sp / personne –
– 4 poivrons
– 100 g de jambon blanc en tranches
– 100 g d'emmental allégé en tranches
– 1 œuf
– 60 g de Chapelure
– Sel
Préparation :
1. Lavez les poivrons, puis placez-les sur une plaque et enfournez-les pendant 30 minutes à 180°C.
2. À la sortie du four, mettez les poivrons dans un sac en plastique, fermez hermétiquement et laissez-les refroidir.
3. Ensuite, coupez-les en deux, retirez les pépins et pelez la Peau.
4. Disposez les demi-poivrons sur une assiette, puis garnissez-les d'une tranche de fromage et d'une tranche de jambon.
5. Pliez-les ensuite, passez-les dans l'œuf battu puis dans la chapelure, et répétez l'opération une deuxième fois.
6. Placez-les sur une plaque couverte de Papier sulfurisé, puis enfournez-les pendant 15 à 20 minutes à 180°C.
