Une Crème au Beurre Sans Œuf, Facile et Délicieuse
Vous souhaitez préparer une crème au beurre onctueuse sans œufs pour régaler vos proches ? Cette recette rapide et inratable deviendra vite un indispensable pour sublimer vos desserts. Une douceur irrésistible qui séduira aussi bien les petits que les grands gourmands !
⏱ temps de préparation : 15 minutes
⏱ Temps de cuisson : 0 minute
🔧 Niveau : Facile
💰 Coût : €
Ingrédients
- 250 g de beurre doux
- 500 g de Sucre glace
- 1 c. à café d’extrait de vanille
- 50 ml de lait concentré non sucré
Matériel
- Un robot pâtissier
Préparation
1️⃣ Préparer le beurre
Sortez le beurre du Réfrigérateur à l’avance pour qu’il soit bien tendre et facile à travailler.
2️⃣ Mélanger le beurre et le sucre glace
Dans le bol du robot pâtissier, placez le beurre et le sucre glace. Mélangez lentement pour éviter que le sucre ne s’éparpille.
3️⃣ Ajouter les liquides
Versez progressivement l’extrait de vanille et le lait concentré non sucré tout en continuant à battre jusqu’à obtenir une crème lisse et homogène.
Une Boisson Pour l’Accompagner
Pour encore plus de gourmandise, dégustez cette crème au beurre avec un chocolat chaud velouté ou un thé parfumé à la vanille, parfait pour rester dans des notes douces et sucrées.
Le Saviez-vous ?
La crème au beurre est un classique de la pâtisserie française, idéale pour garnir, glacer ou décorer les gâteaux. Elle est notamment utilisée dans la célèbre pâtisserie Opéra ou pour sublimer les étages d’une pièce montée.
