Le gâteau au yaourt est une douceur que vous ne devrez absolument pas manquer, car il est moelleux et tellement délicieux qu’en une seule bouchée, vous en tomberez amoureux. En fait, il sera le meilleur choix pour le petit-déjeuner. De plus, vous pourrez rendre votre goûter encore plus spécial.
Sans aucun doute, il n’y a pas de meilleur moyen de consommer du yaourt et vous verrez que même les enfants en seront enthousiastes. De plus, avec une teneur calorique modérément faible, il ne vous causera pas de problèmes si vous suivez un régime, vous offrant ainsi la possibilité de transgresser sans ressentir de culpabilité par la suite.
Pour le préparer, il suffit de quelques minutes de votre temps ! Incroyable, n’est-ce pas ? Vous pouvez remercier le processus, qui comporte un nombre limité d’étapes simples, intuitives et surtout très rapides.
La recette du gâteau au yaourt a disparu à la vitesse de la lumière !
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Temps total : 46 minutes
Portions : 9
Calories : 150 par portion
Ingrédients
– 500 ml de lait
– 100 g de farine
– 65 g de stevia édulcorante (ou alternativement 130 g de sucre ordinaire)
– 50 g de beurre fondu
– 3 gros œufs
– 2 pots (125 g chacun) de yaourt grec
– Zeste râpé d’un citron
– 1 cuillère à café d’essence de vanille
– 1 sachet de levure chimique
– Sucre glace, quantité suffisante
Préparation
- Pour commencer, cassez les œufs dans un bol, battez-les à la main, ajoutez la stevia édulcorante (ou le sucre) et mélangez.
- Maintenant, ajoutez le zeste râpé de citron, mélangez, ajoutez le yaourt, remuez jusqu’à obtenir un mélange lisse, incorporez l’essence de vanille, donnez un rapide coup de mélange, tamisez et ajoutez la farine et la levure, puis continuez à mélanger sans former de grumeaux.
- Une fois que vous avez obtenu une consistance homogène, tout en continuant à mélanger, versez le lait petit à petit, en continuant à mélanger jusqu’à ce qu’il soit absorbé, puis incorporez de la même manière le beurre fondu.
- Après cela, tapissez un moule carré de 22×22 centimètres avec du papier approprié, puis versez-y votre mélange.
- Enfin, faites cuire au four préchauffé pendant 45 minutes à une température de 180 °C, à la fin, il ne vous reste plus qu’à saupoudrer le gâteau de sucre glace et à servir.
