Pour un repas léger et délicieux, nous vous proposons de préparer ces escalopes de veau à la milanaise WW. Servez ce plat avec des frites cuites au four et une petite salade de crudités.
Ingrédients pour 4 personnes :
– 6 sp / personne –
– 4 escalopes de veau de 120 g chacune
– 40 g de parmesan râpé
– 60 g de Chapelure
– 30 g de farine
– 2 œufs
– Sel, Poivre
Préparation :
1. Aplatissez les escalopes de veau à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.
2. Versez la farine dans une assiette, puis battez les œufs dans une autre assiette.
3. Dans une troisième assiette, mélangez la chapelure et le parmesan.
4. Salez et poivrez les escalopes de veau, puis passez-les dans la farine, ensuite dans les œufs battus, et enfin dans la chapelure.
5. Repasser les escalopes dans les œufs puis dans la chapelure, puis déposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
6. Enfournez à 180°C pendant 20 à 25 minutes.
