Placer des feuilles de laurier dans la farine peut être vraiment utile. Si vous ne l’avez jamais essayé, voici pourquoi vous devriez le faire.
Cela peut sembler étrange de mettre des feuilles de laurier dans la farine. Mais lorsque vous en découvrirez les bienfaits, vous ne pourrez plus vous en passer.
Quelles sont les principales propriétés du laurier
Le laurier est une plante aromatique considérée comme légendaire, car elle était déjà utilisée dans l’Antiquité, souvent utilisée pour orner les dieux et les déesses de la Grèce antique. Pensez aux couronnes de laurier dont nous avons des preuves très anciennes, placées sur la tête des poètes et des philosophes. Symbole de sagesse, tant et si bien qu’encore aujourd’hui, une couronne de laurier est placée sur la tête des nouveaux diplômés. Malgré ses multiples utilisations purement esthétiques, les principaux bienfaits étaient connus il y a déjà de nombreuses années.
Largement utilisé en cuisine. Les feuilles sont plus communément utilisées pour assaisonner les soupes, les bouillons ou les rôtis, mais aussi pour préparer des tisanes et des décoctions. En herboristerie et en médecine, l’huile essentielle extraite des feuilles est utilisée. Ses propriétés digestives et anti-inflammatoires sont bien connues, mais ce que peu de gens savent, c’est que le laurier est un excellent répulsif naturel contre les insectes indésirables. Cela pourrait certainement être un point en faveur de cette plante toujours verte, nous incitant à l’utiliser plus souvent à la maison qu’en cuisine.
Comment et pourquoi utiliser le laurier dans le garde-manger
Ce sont précisément les propriétés répulsives du laurier qui nous aident dans ce cas, car ses feuilles très aromatiques aideront à éloigner à la fois les mites qui se logent dans les pâtes et les céréales et les autres petits parasites souvent présents dans le garde-manger. Il est possible d’utiliser les feuilles de laurier dans la farine elle-même ou directement dans le garde-manger, le résultat est plus que garanti dans les deux cas. Il est très important, cependant, de se rappeler de changer les feuilles lorsque l’odeur commence à s’estomper.
Il est en effet nécessaire, pour fonctionner en tant que répulsif, que les feuilles soient fraîches et très parfumées, de manière à déranger les insectes. En outre, il va sans dire qu’il est également nécessaire de nettoyer régulièrement son garde-manger pour éviter que de petits insectes ne se logent entre les étagères.
Pour le faire au mieux, vous devrez sortir tout ce qui se trouve dans le garde-manger, vérifier soigneusement les étagères et les placards, les nettoyer en profondeur, puis vérifier attentivement les paquets de farine, de pâtes, de biscuits, de légumineuses et de céréales. Faites également très attention aux coins des boîtes en carton, comme celles de thé et de tisane.
La farine est l’un des aliments préférés des mites et des petits insectes, qui y trouvent un endroit parfaitement accueillant pour nicher. Il est donc bon d’habitude de refermer correctement les emballages, si possible à l’intérieur de contenants hermétiques.
