Voici la recette du fondant au Chocolat sans Gluten, un délicieux dessert chocolaté, savoureux et peu sucré. Ce fondant est exempt de gluten, de Sucre et de beurre, parfaitement adapté à un régime alimentaire lorsqu’il est consommé avec modération.

Ingrédients pour 4 parts :

10 SP – Vert / 8 SP – Bleu / 5 SP – Violet
4 œufs
200 g de fromage frais 0%
30 g de stévia
70 g de chocolat noir à 70% de cacao
100 g de Maïzena

Préparation :

1. Coupez le chocolat en morceaux et faites-le fondre dans un bol au micro-ondes. Ajoutez le fromage frais et le stévia, mélangez et laissez tiédir quelques minutes.

2. Ajoutez les œufs un par un tout en mélangeant, puis incorporez la maïzena et mélangez à nouveau.

3. Versez la préparation dans 4 moules individuels allant au four, puis faites cuire dans un four préchauffé à 150°C pendant 20 à 25 minutes.

4. Laissez refroidir le fondant au chocolat sans gluten avant de le déguster.