Le gâteau léger au Chocolat, réalisé sans beurre, est un délicieux dessert dont la recette est facile et simple à préparer.
Ingrédients :
– 60 g de chocolat
– 15 cl de crème fraîche liquide allégée
– 3 cuillères à soupe d'édulcorant
– 110 g de farine
– 3 œufs
– 1/2 sachet de Levure
– Quelques gouttes de Vanille liquide
– 1 pincée de sel
Préparation :
1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Séparez les blancs des jaunes d'œufs.
3. Faites fondre le chocolat. Battez les jaunes d'œufs avec l'édulcorant, puis ajoutez la crème fraîche, la vanille et le chocolat fondu.
4. Incorporez la farine mélangée à la levure.
5. Montez les blancs en neige et incorporez-les délicatement à la préparation.
6. Versez la pâte dans un moule et enfournez pendant 25 minutes. Vérifiez la cuisson en plantant la pointe d'un couteau dans le gâteau : elle doit ressortir sèche.
