Grâce au gâteau au yaourt et aux pommes sans balance, et sans sucre, vous apporterez sur la table un dessert spectaculaire. Celui-ci se révélera également extrêmement léger et digestible car il ne contient pas de beurre.
De plus, en n’ayant pas besoin de peser les ingrédients, vous optimiserez considérablement le temps. En effet, sa préparation ne vous prendra pas plus de 10 minutes, après quoi il ne vous restera qu’à enfourner. Certainement, grâce à la présence du yaourt et des pommes, cela vous permettra de déguster un gâteau moelleux, juteux mais surtout diététique. Voyons comment le préparer !
La recette du gâteau au yaourt et aux pommes sans balance, délicieuse !
Temps de préparation : 10 minutes
Cuisson : 40 minutes
Temps total : 50 minutes
Portions : 12 tranches
Calories : 190 par tranche
Ingrédients
4 œufs
3 pommes
3 cuillères à soupe de levure en poudre
2 pots de farine
2 pots de yaourt blanc
1 pot d’édulcorant stevia + 1 cuillère à café pour sucrer les pommes
1 pot d’huile
Jus de citron, quantité suffisante
Sucre glace, quantité suffisante
Préparation
Pour commencer, pelez les pommes, enlevez la peau, nettoyez-les en retirant le cœur, coupez-les en tranches ultra fines à l’aide d’une mandoline, placez-les dans un bol, arrosez-les avec le jus de citron filtré, assaisonnez-les avec 1 cuillère à café de stevia et laissez reposer pendant 30 minutes.
Pendant ce temps, préchauffez le four à 180°C et tapissez un moule à charnière de 24 centimètres de diamètre avec du papier sulfurisé.
Maintenant, cassez les œufs dans un bol, ajoutez 1 pot d’édulcorant stevia et fouettez-les avec un batteur électrique pour obtenir un mélange dense et mousseux.
Ensuite, incorporez lentement le yaourt, tamisez et ajoutez la farine et la levure, puis incorporez également l’huile et mélangez.
Versez maintenant la pâte obtenue dans le moule, égalisez-la correctement et déposez les tranches de pommes sur le dessus.
Enfin, faites cuire au four préchauffé pendant 40 minutes à 180°C, effectuez le test du cure-dent et si nécessaire, laissez cuire encore 10 minutes sur la grille la plus basse.
Lorsque le gâteau est prêt, attendez qu’il refroidisse environ 10 minutes, puis saupoudrez-le de sucre glace et dégustez-le.
