Pour accompagner une tasse de lait, de thé ou de café, une excellente option serait une délicieuse part de gâteau au yaourt, qui, malgré sa simplicité, est très savoureuse et gourmande. En effet, c’est l’idéal pour le petit-déjeuner, le goûter de l’après-midi ou même après le dîner, pour s’offrir une petite gâterie irrésistible.

La préparation n’est pas trop compliquée, et elle est également rapide car cela ne prend que 5 minutes. Donc, si vous êtes pressé ou que vous manquez de temps, ne vous inquiétez pas. De plus, elle est légère car le yaourt est un aliment à faible teneur en calories. Le gâteau au yaourt est la recette parfaite pour tout le monde, il est difficile de ne pas aimer ce dessert car il est extrêmement doux et nutritif. Voyons comment le réaliser rapidement !

Recette du gâteau au yaourt, moelleux et diététique. Faites-le de cette manière !

Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Temps total : 35 minutes
Portions : 12 tranches
Calories : 160 par tranche

Ingrédients

180 g de farine
125 g de yaourt nature
100 ml d’huile
60 ml de Jus de citron (ou d’orange)
60 g de substitut de sucre stevia (ou 120 g de sucre normal en alternative)
7,5 g de sucre vanillé
3 œufs
1 zeste de citron râpé
1 cuillère à soupe de levure chimique

Préparation

Commencez par casser les œufs dans un bol, ajoutez le substitut de sucre stevia (ou le sucre) et le sucre vanillé, puis mélangez bien à l’aide d’un fouet à main.
Maintenant, sans cesser de travailler, versez l’huile en filet, mélangez, ajoutez le yaourt, remuez à nouveau et incorporez le zeste et le jus de citron.
Incorporez ensuite la farine et la levure, puis continuez à mélanger jusqu’à obtenir une préparation lisse, sans grumeaux et homogène, et transférez-la dans un moule de 20 centimètres de diamètre.
Enfin, mettez à cuire dans un four préchauffé pendant 30 minutes à une température de 180°C, puis saupoudrez de sucre glace et dégustez le gâteau.