La gâteau des 12 cuillères, moelleux et haut, est sans aucun doute le dessert idéal pour rendre chaque moment de la journée parfait, car il est délicieux et gourmand à souhait. En effet, vous pouvez le déguster tranquillement avec une tasse de thé (que ce soit au petit-déjeuner ou dans l’après-midi, peu importe) ou, en alternative, le proposer lors d’une fête avec des amis et de la famille.
Sa préparation ne prend qu’un instant, seulement 5 minutes, car la procédure est simple et à la portée de tous. De plus, il est extrêmement léger et convient à un régime alimentaire contrôlé. Il porte ce nom parce que les ingrédients principaux de la recette sont mesurés avec une cuillère. Vous n’aurez donc pas besoin de peser quoi que ce soit ! Il est si gourmand qu’il disparaîtra en un clin d’œil. Voyons maintenant comment préparer ce gâteau aux 12 cuillères !
Voici la recette du gâteau des 12 cuillères, moelleux et haut :
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 35 minutes
Temps total : 40 minutes
Portions : 12 parts
Calories : 160 par part
Ingrédients :
– 12 cuillères à soupe de farine
– 12 cuillères à soupe de lait
– 12 cuillères à soupe d’huile végétale
– 6 cuillères à soupe d’édulcorant à la stévia (ou alternativement, 12 cuillères à soupe de sucre ordinaire)
– 10 g de levure chimique
– 3 œufs
– 1 zeste de citron râpé
– 1 pincée de sel
– ½ jus de citron
Préparation :
1. Pour commencer, cassez les œufs dans un bol, ajoutez l’édulcorant à la stévia (ou le sucre) et le sel, puis battez-les avec un batteur électrique jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
2. Ajoutez ensuite l’huile, le lait, le zeste de citron et le jus de citron, mélangez, incorporez la farine et la levure, puis mélangez bien avec une spatule de cuisine.
3. Maintenant, tapissez un moule à charnière de 20 centimètres de papier sulfurisé, versez-y la pâte et tapotez légèrement sur la table pour éliminer les bulles d’air.
4. Enfin, faites cuire au four préchauffé pendant 35 minutes à une température de 180°C, puis laissez-le refroidir un peu. Ensuite, saupoudrez-le de sucre glace, coupez-le en tranches et servez.
