La « Tarte aux pommes légère » avec seulement 160 Kcal est nettement plus légère que la version traditionnelle. De plus, avec plus de fruits que de pâte, elle est encore plus délicieuse. Cette caractéristique lui confère une texture pratiquement parfaite qui la rend irrésistible. En fait, dès que vous y goûterez, tout le monde se disputera une autre part.
De plus, sa préparation est tellement facile (et rapide) que tout le monde peut la réaliser sans problème. Sans aucun doute, c’est un dessert que vous pouvez déguster à tout moment de la journée, parfait pour le petit déjeuner avec du café ou du lait, pour le goûter ou même après le dîner, surtout en bonne compagnie. Et, probablement encore plus important, il est d’une authenticité unique. Mais voyons maintenant comment réaliser cette recette !
La recette de la « Tarte aux pommes légère », majoritairement composée de pommes et peu de pâte. C’est délicieux !
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 50 minutes
Temps total : 1 heure et 5 minutes
Portions : 8
Calories : 160 par part
Ingrédients
– 800 g de pommes
– 100 ml de lait
– 80 g de farine
– 30 g de beurre clarifié
– 25 g d’édulcorant de stevia (ou alternativement 50 g de sucre semoule)
– 10 g de levure chimique
– 10 g de vanille
– 2 œufs
– ½ jus de citron
Préparation
1. Commencez par battre les œufs avec un batteur électrique. Sans cesser de travailler, ajoutez l’édulcorant de stevia (ou le sucre), la vanille et le beurre, puis tamisez et incorporez la farine et la levure.
2. Épluchez ensuite les pommes, râpez-les ou coupez-les en tranches très fines selon votre préférence. Arrosez-les de jus de citron et incorporez-les à la pâte.
3. Ensuite, farinez un moule de 20 centimètres et versez-y la préparation en veillant à bien la répartir sur toute la surface.
4. Enfin, mettez à cuire au four préchauffé pendant 50 minutes à une température de 180°C. À la fin, effectuez le test du cure-dent, laissez refroidir la tarte, coupez-la en tranches et servez-la éventuellement saupoudrée de sucre glace.