Clafoutis aux pommes : un dessert doux et réconfortant
Envie d’un dessert simple et gourmand ? Le clafoutis aux pommes est une excellente option qui ravira petits et grands ! Bien que la recette traditionnelle soit réalisée avec des cerises, cette déclinaison aux pommes apporte une touche fruitée et parfumée qui ne manquera pas de vous séduire. Profitez-en pour cuisiner en Famille et partager un moment convivial avec vos apprentis pâtissiers !
⏳ Préparation : 10 minutes
🔥 Cuisson : 35 minutes
⭐ Niveau : Facile
🛒 Ingrédients (pour 4 à 6 personnes)
- 4 pommes
- 100 g de Sucre
- 100 g de farine
- 3 œufs
- 250 ml de Lait
- 1 cuillère à café d’extrait de Vanille
- 50 g de beurre fondu
- 1 pincée de sel
🔧 Ustensiles
- Un moule à clafoutis
🍏 Préparation
1️⃣ Préchauffage du four
Préchauffez votre four à 180°C pour assurer une cuisson homogène du clafoutis.
2️⃣ Préparation des pommes
Pelez les pommes, retirez le cœur et découpez-les en fines tranches.
3️⃣ Préparation de la pâte
Dans un saladier, mélangez le sucre, la farine et le sel. Incorporez les œufs un par un en mélangeant bien.
4️⃣ Ajout des liquides
Versez progressivement le lait tout en remuant pour obtenir une pâte lisse et homogène.
5️⃣ Parfum et beurre
Ajoutez l’extrait de vanille et le beurre fondu à la préparation. Mélangez soigneusement.
6️⃣ Assemblage
Disposez les morceaux de pommes dans un moule préalablement beurré, puis versez la pâte par-dessus.
7️⃣ Cuisson
Enfournez pendant 35 minutes, jusqu’à ce que le clafoutis soit doré et légèrement gonflé.
🍽️ Astuce gourmande
Avant d’enfourner, saupoudrez un peu de sucre vanillé sur le dessus. Cela apportera une délicieuse touche caramélisée !
🍹 Quel accompagnement ?
Un jus de pommes frais sublimera parfaitement les arômes du clafoutis et accentuera la douceur du fruit.
📜 Le saviez-vous ?
Originaire du Limousin, le clafoutis est traditionnellement préparé avec des cerises entières. Cette variante aux pommes permet d’en profiter toute l’année avec une saveur tout aussi réconfortante.
Bon appétit ! 🍏😋
