Les pommes de terre farcies ont un goût inoubliable qui excite avec maestria l’appétit des grands et des petits. En fait, ce plat rendra vos déjeuners ou dîners plus intéressants et appétissants.
Personne ne pourra résister et une fois que vous les servirez, tout le monde se battra pour les manger et la demande insistante de se resservir sera un signe évident d’appréciation. Donc, si vous n’avez aucune idée de ce qu’il faut mettre sur la table, nous vous conseillons de ne pas manquer cette recette, qui séduira tout le monde. Mais que faire si quelqu’un suit un régime ? Ne vous inquiétez pas, car leur légèreté ne mettra pas en péril la ligne.
Vous n’aurez aucun problème non plus avec la préparation et vous vous en sortirez en très peu de temps, avec un minimum d’effort.
La recette des pommes de terre farcies, avec viande hachée et fromage : elles sont délicieuses !
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Temps total : 50 minutes
Portions : 6
Calories : 220 par portion
Ingrédients
5 pommes de terre
450 g de viande hachée maigre
100 g de fromage râpé (type galbanino light)
30 g de beurre
3 brins d’aneth haché
2 tomates coupées en cubes
1 oignon haché
1 gousse d’ail hachée
½ poivron coupé en dés
½ cuillère à café de piment rouge moulu
½ cuillère à café de sel
Poivre noir selon le goût
Un filet d’huile d’olive
Préparation
Tout d’abord, épluchez les pommes de terre, coupez-les en morceaux, mettez-les dans une casserole, couvrez-les d’eau, salez, allumez le feu, couvrez-les d’un couvercle et laissez-les bouillir jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
Pendant ce temps, versez un filet d’huile dans une poêle antiadhésive, ajoutez l’oignon haché et le poivron coupé en dés, faites-les cuire, ajoutez la viande hachée, mélangez, assaisonnez de sel, de poivre et faites cuire pendant 3-5 minutes à feu moyen.
Maintenant, ajoutez les tomates coupées en cubes, incorporez la gousse d’ail hachée, remuez bien et éteignez le feu.
Égouttez les pommes de terre dans un bol, écrasez-les en purée à l’aide d’un presse-purée, ajoutez le beurre, écrasez à nouveau, incorporez les brins d’aneth haché et mélangez avec une spatule.
Une fois cela fait, huilez vos mains, prenez une poignée généreuse de purée de pommes de terre à la fois, roulez-la, placez les boules dans un plat de cuisson huilé, créez une cavité au centre avec le fond d’un verre, farcissez avec un peu de fromage râpé et la viande hachée, puis saupoudrez la surface avec le reste du fromage râpé.
Enfin, faites cuire au four préchauffé pendant 10 minutes à une température de 200°C, puis attendez un instant que les bateaux tiédissent et dégustez-les.
