Avoir peu de temps à disposition ne signifie pas qu’il soit impossible de préparer une collation saine pour les enfants, limitant ainsi leur consommation de produits emballés. En effet, avec la recette du gâteau aux pommes croustillant, il ne vous faudra que quelques minutes et le tour est joué ! De plus, vous servirez un dessert vraiment délicieux, sain et nourrissant qui ravira tout le monde.
Ne contenant ni beurre ni huile, il est plus léger que de nombreux autres desserts, ce qui le rend parfait même pour ceux qui suivent un régime et doivent faire attention aux calories. En ce qui concerne le processus, vous n’avez certainement pas à vous inquiéter. Alors, si vous voulez être surpris et surprendre votre famille, vous êtes au bon endroit, car vous vous offrirez une petite gâterie qui vous laissera vraiment bouche bée !
La recette du gâteau aux pommes croustillant, vous n’avez besoin ni de beurre ni d’huile !
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30-35 minutes
Temps total : 50 minutes
Portions : 6 tranches
Calories : 180 par tranche
Ingrédients
400 g de pommes
160 g de farine
80 g de stevia édulcorante (ou 160 g de sucre semoule en alternance)
4 œufs
1 cuillère à café de levure chimique
1 pincée de sel
Sucre glace (facultatif)
Préparation
Tout d’abord, cassez les œufs dans un bol, ajoutez le sel et battez-les avec un batteur électrique, puis ajoutez progressivement l’édulcorant de stevia (ou le sucre) en continuant à travailler.
Une fois que vous avez obtenu un mélange de couleur claire et d’une belle consistance mousseuse, tamisez et ajoutez la levure et la farine, puis mélangez à l’aide d’une spatule.
Maintenant, pelez les pommes, coupez-les en dés et incorporez-les à la pâte, puis transférez le tout dans un moule de 20×20 centimètres préalablement beurré et fariné (vous pouvez également le chemiser avec du papier sulfurisé).
Enfin, nivelez la surface et faites cuire au four préchauffé pendant 30 à 35 minutes à 180°C, puis faites le test du cure-dent, saupoudrez de sucre glace si vous le souhaitez et dégustez le gâteau.
