Même au petit déjeuner, il est difficile de mettre tout le monde d’accord dans la Famille, car chacun a ses propres goûts qui ne coïncident jamais. Cependant, grâce au gâteau à l’orange sans farine, on peut surmonter cet obstacle et ainsi rendre tout le monde heureux, évitant les mécontentements habituels qui gâchent le début de la journée. Et croyez-moi, avec ce gâteau, tout sera le contraire car il est tellement bon et délicieux que vous quitterez la maison avec le sourire. De plus, vous serez également pleins d’énergie pour vous consacrer au travail.

De plus, vous pouvez le déguster l’après-midi pour le goûter, et si vous avez de jeunes enfants, vous pouvez le leur proposer en remplacement des collations emballées. Ils aimeront certainement beaucoup plus ce gâteau, non seulement parce qu’il est nettement plus sain, mais surtout parce qu’ils le trouveront beaucoup plus moelleux, bon et savoureux que les produits achetés dans n’importe quel supermarché.

D’ailleurs, même ceux qui suivent un régime alimentaire diététique peuvent le manger, car il a une teneur calorique assez basse. En ce qui concerne la préparation, il n’y a pas de difficulté particulière, car le processus est assez rapide et surtout simple.

La recette du gâteau à l’orange sans farine, très moelleux :

temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Temps total : 30 minutes
Portions : 12
Calories : 150 par portion

Ingrédients :

•  400 ml de lait
•  250 g de semoule
•  125 g de yaourt à la vanille
•  40 ml d’huile
•  25 g de stévia édulcorante (ou 50 g de sucre normal ou de canne)
•  10 g de Levure en poudre
•  1 cuillère à soupe d’arôme de fleurs d’orange
•  1 œuf
•  20 gouttes de chocolat
•  150 ml de jus d’orange
•  10 g de flocons de Noix de coco

Préparation :

1. Cassez l’œuf dans un récipient, ajoutez l’édulcorant de stévia (ou le sucre) et l’huile, puis mélangez bien avec un fouet.
2. Versez maintenant 130 ml de lait, mélangez bien, ajoutez le yaourt, mélangez à nouveau, ajoutez le reste du lait et continuez à travailler.
3. Ajoutez ensuite l’arôme d’orange et l’huile, mélangez en continuant à remuer, incorporez la semoule en 2 étapes, puis ajoutez la levure.
4. Transvasez le mélange dans un plat en verre carré, lissez-le et décorez la surface avec les pépites de chocolat.
5. Enfin, faites cuire au four préchauffé pendant 25 minutes à une température de 180°C.
6. Une fois le gâteau prêt, arrosez-le de jus d’orange, saupoudrez-le de quelques flocons de Noix de coco, coupez-le en carrés et servez-le.