La tarte ACE n’est rien d’autre qu’une délicieuse et moelleuse tarte à base de carottes, d’oranges et de citron. Le nom de ce dessert provient de la boisson sans alcool constituée d’eau, d’orange, de carotte et de citron, et ACE est un acronyme formé des initiales des trois principales vitamines présentes dans ces trois aliments de santé : vitamine A, vitamine C et vitamine E.
Le complexe vitaminique ACE est connu pour ses propriétés antioxydantes. Les radicaux libres sont essentiels pour lutter contre les problèmes physiologiques normaux de notre organisme. Cependant, s’il n’y a pas d’équilibre avec les substances capables de les contrer, les soi-disant substances antioxydantes, l’effet oxydant des radicaux peut entraîner le développement ou l’accélération de maladies dégénératives, causer des pathologies telles que les maladies cardiovasculaires et augmenter le risque de cancer.
La tarte ACE peut être préparée pour un petit-déjeuner sain ou une collation l’après-midi. En raison de sa richesse en vitamines, elle convient particulièrement à vos enfants. Voici la recette, facile et rapide, de cette tarte. Bonne préparation !
La tarte ACE sans beurre, riche en vitamines, facile et rapide
Temps de préparation : 15 minutes
Cuisson : 40 minutes
Temps total : 55 minutes
Portions : 10
Calories (pour 100 g) : 200
Ingrédients
- 320 g de farine de blé tendre de type 00
- 130 g de stévia édulcorante (ou 300 g de sucre de canne ou normal)
- 80 g de lait
- 60 ml d’huile d’olive extra vierge
- 3 œufs
- 1 carotte
- jus de 1 citron
- 1/2 orange
- 1 sachet de levure chimique
- sucre glace q.b.
Préparation
1.Commencez la préparation de la tarte ACE en lavant, épluchant et coupant la carotte en petits morceaux.
2.Épluchez la moitié de l’orange et coupez-la en quartiers, puis pressez le citron et remplissez le verre d’un mixeur avec les quartiers d’orange, les morceaux de carotte, le jus de citron et l’édulcorant stévia.
3.Après avoir commencé à mélanger le tout, ajoutez les œufs, l’huile d’olive extra vierge, le lait, la farine et, en dernier lieu, la levure tamisée. Continuez à mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
4.Beurrez et farinez un moule à tarte de 24 cm de diamètre et versez-y le mélange obtenu.
5.Placez le moule à tarte dans un four préchauffé et statique à 180 degrés pendant environ 40 minutes.
6.Une fois cuit, sortez la tarte ACE du four, laissez-la refroidir, démoulez-la, saupoudrez-la de sucre glace, coupez-la en tranches et servez-la.
La tarte ACE est une tarte nourrissante et saine, riche en vitamines, qui plaira beaucoup aux enfants ! C’est une recette facile et rapide. Une tarte parfumée, saine et légère, idéale à préparer en cette saison.
