La gourmandise, malheureusement, n’est pas toujours facile à maîtriser, mais exagérer avec les sucreries peut nuire à la santé, car on risque de prendre quelques kilos en trop qui seront alors difficiles à perdre. Ainsi, pour se permettre une petite part de dessert sans ressentir ensuite les remords habituels, le gâteau aux pommes moelleux est le meilleur choix. En effet, il est si léger qu’il se marie parfaitement avec un régime alimentaire diététique.
De plus, il est tellement délicieux et savoureux que tout le monde l’appréciera et, sans aucun doute, il ne vous fera pas regretter le gâteau traditionnel de grand-mère que vous aimez tant. Grâce à cette recette, vous aurez toujours à votre disposition une petite gâterie délicieuse à déguster au petit-déjeuner, au goûter ou en fin de repas, ce qui fera le bonheur des grands et des petits. Et croyez-moi, dès que vous le sortirez du four, tout le monde se précipitera pour le goûter et n’en laissera pas une miette.
Heureusement, la procédure est tellement simple que vous n’aurez aucun problème à la préparer à nouveau.
Recette du gâteau aux pommes moelleux comme celui de grand-mère
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 35-40 minutes
Temps total : 55 minutes
Pour : 8 personnes
Calories : 190 par part
Ingrédients
- 200 g de farine
- 65 g de substitut de sucre à base de stévia (ou en alternance, 130 g de sucre ordinaire)
- 40 g d’huile de tournesol
- 70 g de lait
- 60 g de yaourt grec (ou de crème sure si vous préférez)
- 8 g de levure chimique
- 1 pincée de vanilline
- 2 œufs
Ingrédients pour garnir les pommes
- 20 g de beurre
- 15 g de jus de citron
- 10 g de substitut de sucre à base de stévia (ou 20 g de sucre ordinaire)
- 2 pommes
Préparation
1.Pour commencer, épluchez les pommes, coupez-les en quartiers, mettez-les dans une poêle avec le beurre, le jus de citron et le substitut de sucre à base de stévia (ou le sucre), faites-les ramollir et laissez-les refroidir.
2.Maintenant, cassez les œufs dans un bol, ajoutez le substitut de sucre à base de stévia (ou le sucre), le lait, le yaourt, l’huile et la vanilline, puis mélangez soigneusement avec un fouet à main.
3.Une fois que vous avez obtenu un mélange de couleur claire, tamisez et ajoutez la farine et la levure, puis mélangez à nouveau le tout, de sorte que la consistance de la pâte soit lisse et homogène.
4.Maintenant, tapissez un moule à charnière de 18 centimètres de diamètre avec du papier sulfurisé, versez-y votre mélange et garnissez la surface avec les pommes cuites et parfumées.
5.Enfin, faites cuire au four préchauffé pendant 35 à 40 minutes à une température de 180°C.
6.Une fois que le gâteau est prêt, retirez-le du moule, retirez le papier sulfurisé, saupoudrez-le de sucre glace si vous le souhaitez et servez.
