La tarte aux pommes végétalienne est le dessert parfait pour les personnes ayant des intolérances alimentaires, car parmi ses ingrédients ne figurent ni les œufs ni le lait.
Ce dessert est aussi délicat, moelleux et simple que savoureux, sans oublier que sa préparation n’est pas trop compliquée. Cela signifie donc qu’elle peut être réalisée même par ceux qui ne sont pas des experts en cuisine, pour obtenir un résultat vraiment délicieux !
Recette de tarte aux pommes végétalienne sans œufs, beurre et lait, délicieuse et légère
Temps de préparation : 15 minutes
Cuisson : 1 heure
Temps total : 1 heure 15 minutes
Pour 10 portions
190 calories
Ingrédients
- 300 g de farine 00
- 90 g de stévia édulcorante (ou alternativement 190 g de sucre ordinaire ou de canne)
- 330 ml d’eau
- 80 ml d’huile de graines
- 3 pommes
- 1 zeste de citron râpé
- 1 sachet de levure chimique pour pâtisserie
- sucre glace q.s.
- cannelle en poudre q.s.
Préparation
1.Tout d’abord, allumez le four, réglez-le en mode statique et préchauffez-le à 180 °C.
2.Prenez un bol de taille moyenne et versez-y la stévia édulcorante (ou le sucre) avec de l’eau à température ambiante, puis mélangez jusqu’à ce que l’édulcorant soit bien dissous.
3.Ajoutez ensuite l’huile et mélangez à nouveau, puis tamisez à la fois la levure et la farine et ajoutez-les peu à peu à la pâte, puis mélangez avec un fouet pour éviter la formation de grumeaux.
4.Continuez à travailler jusqu’à obtenir un mélange à la consistance lisse et homogène.
5.Maintenant, nettoyez 2 pommes, pelez-les et coupez-les en petits morceaux, puis ajoutez-les au mélange avec de la cannelle (selon votre goût) et le zeste de citron, puis incorporez le tout à l’aide d’une spatule.
6.Ensuite, beurrez et farinez un moule à tarte de 22 centimètres de diamètre, puis versez-y la préparation et garnissez la surface avec la dernière pomme coupée en fines tranches.
7.Enfin, enfournez pendant 1 heure et, passé ce laps de temps, vérifiez la cuisson en effectuant le test classique du cure-dent. Avant de servir, saupoudrez-la généreusement de sucre glace.
