De bonne heure le matin, pratiquement tout le monde quitte son lit avec un voile de sommeil difficile à dissiper. Par conséquent, se préparer le petit-déjeuner peut être une corvée. Cependant, sauter le repas le plus important de la journée est quelque chose à éviter. Ainsi, opter pour une savoureuse tarte salée au fromage peut certainement être une excellente solution.
De plus, on peut également la servir au dîner pour changer complètement des plats habituels, ce qui plaira non seulement aux adultes mais aussi aux enfants. De plus, grâce à sa légèreté extrême, on peut la considérer comme pratiquement hypocalorique, ce qui signifie que ceux qui suivent un régime n’ont plus besoin de compter les calories. Parce qu’un petit plaisir gourmand est largement autorisé.
Mais son point fort est sans aucun doute le fait qu’il n’est pas nécessaire d’allumer le feu pour la préparer. En effet, elle cuit rapidement à la poêle. Le processus est d’une simplicité qui vous surprendra ; il suffit de mélanger tous les ingrédients pour obtenir votre pâte.
Recette de la tarte salée au fromage, délicieuse et savoureuse
Temps de préparation : 10 minutes
Repos : 5 minutes
Temps de cuisson : 7 minutes
Temps total : environ 20 minutes
Portions : 4 personnes
Ingrédients
- 300 ml de Lait tiède (ne doit pas être bouillant)
- 200 g de fromage râpé
- 200 g de Farine de blé
- 2 œufs
- 2 cuillères à soupe d’oignons verts coupés en dés
- 1 cuillère à café de levure en poudre
- 1 pincée de Poivre noir
- 1 pincée de sel
- Un peu de beurre pour badigeonner
Préparation
1.Commencez par casser les œufs dans un bol, battez-les rapidement à la fourchette, ajoutez le lait, la farine, le sel, le poivre et la levure.
2.Mélangez soigneusement le tout à l’aide d’un fouet à main jusqu’à obtenir un mélange homogène, lisse et sans grumeaux.
3.Incorporez ensuite le fromage râpé et les oignons verts, puis mélangez bien avec une spatule. Couvrez et laissez reposer la pâte pendant 5 minutes.
4.Une fois ce temps écoulé, faites chauffer une poêle antiadhésive, huilez le fond et versez-y la moitié de la pâte.
5.Étalez-la avec une cuillère, couvrez-la d’un couvercle et laissez cuire pendant 5 minutes à feu moyen. 6.Retournez-la, recouvrez-la et laissez cuire encore 2 minutes (faites de même avec l’autre moitié de la pâte).
7.Lorsque la tarte au fromage est prête, placez-la sur une assiette. Pendant qu’elle est encore bien chaude, badigeonnez sa surface avec un peu de beurre ou garnissez-la selon votre goût et servez-la.
