La recette du gâteau au yaourt et aux pommes est un dessert très simple à préparer, idéal pour le petit-déjeuner, une collation ou un dessert. De plus, c’est un dessert léger et frais que vous pouvez déguster sans culpabilité. Les enfants adoreront également ce gâteau car il est moelleux et riche en pommes. Pour mesurer la farine, le sucre et l’huile dans cette recette, le même pot de yaourt de 125 ml est utilisé.
C’est une recette facile qui se prépare en seulement 10 minutes. Vous pouvez le déguster au petit-déjeuner dès le réveil, en collation en milieu de matinée ou l’après-midi. Donc, si vous avez envie de sucreries, évitez les gâteaux et les snacks industriels et préparez ce gâteau aux pommes ultra-rapide. Vous ne le regretterez pas. Voyons maintenant la recette !
La recette du gâteau au yaourt et aux pommes, délicieuse et peu calorique
Temps de préparation : 10 minutes
Cuisson : 50 minutes
Temps total : 60 minutes
Portions : 10
Calories (pour 100 g) : 180
Ingrédients
2 yaourts blancs sans sucre
3 cuillères à café de levure chimique
4 œufs
Jus d’un citron
1 cuillère à soupe d’édulcorant à la stévia pour les pommes (ou 2 cuillères à soupe de sucre de canne ou de sucre ordinaire)
3 pommes
Sucre glace selon votre préférence
Avec le pot de yaourt
2 pots de farine
1 pot d’édulcorant à la stévia (ou 2 pots de sucre de canne ou de sucre ordinaire)
1 pot d’huile
Préparation
Pour commencer la préparation du gâteau au yaourt et aux pommes, pelez et coupez les pommes en fines tranches.
Ajoutez le jus de citron et 2 cuillères à soupe de sucre aux pommes, mélangez et laissez reposer pendant environ une demi-heure.
Dans un bol, battez les œufs avec un mixeur ou à la main avec un fouet jusqu’à ce qu’ils moussent.
Ajoutez l’édulcorant petit à petit aux œufs et continuez à battre. Ajoutez les yaourts et continuez à bien mélanger.
Dans un autre bol, tamisez la farine et la levure, puis ajoutez la farine et la levure tamisées petit à petit au mélange d’œufs, en mélangeant toujours.
Une fois toute la farine ajoutée, ajoutez délicatement l’huile en mélangeant jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Placez la pâte dans un moule à charnière beurré et tapissé de papier sulfurisé.
Placez les tranches de pomme coupées sur la pâte.
Faites cuire le gâteau au yaourt aux pommes dans un four préchauffé à 180°C pendant 40 à 50 minutes.
Lorsque vous retirez le gâteau du four, laissez-le refroidir environ 10 minutes avant de retirer le cercle, placez-le sur un plat à gâteau et saupoudrez-le de sucre glace selon votre préférence, puis servez-le en tranches.
Remarques et conseils
En cuisinant ce gâteau au yaourt et aux pommes, vous dégusterez un dessert frais et moelleux. La combinaison de la crémosité du yaourt et de la touche fruitée de la pomme est un véritable délice. Ensemble, ils atteignent une consistance qui satisfera les palais les plus exigeants. Le yaourt fournit des niveaux significatifs de calcium, essentiels pour le corps.
La pomme, à son tour, fournit divers nutriments. Elle est riche en potassium, régule la pression artérielle et est un antioxydant naturel. Elle est riche en fibres, ce qui aide à améliorer la digestion et à prévenir la formation de cellules cancéreuses.
Au lieu des pommes, vous pouvez utiliser un autre type de fruit si vous le souhaitez, comme des fraises, de l’ananas, des poires. La texture sera la même, seule la saveur changera en
fonction du fruit choisi. Pour vous aider dans la préparation du gâteau au yaourt et aux pommes, vous pouvez regarder la vidéo de la recette ci-dessous !
