Le gâteau aux pommes sans ajout, un délicieux dessert moelleux

La diète végétalienne est un régime alimentaire strict qui exclut l’utilisation d’ingrédients d’origine animale. Les amis et amies végétaliens choisissent ce mode de vie pour exprimer leur amour envers tous les êtres vivants, ainsi qu’un profond respect pour leur droit à la vie. Pour préparer un dessert en tant que personne végétalienne, il est nécessaire d’éviter le beurre, le lait, la crème et tous les produits laitiers, que même les personnes intolérantes ou allergiques au lactose doivent éviter. Sur ce site, vous trouverez de nombreuses recettes qui suivent cette ligne, tout comme celle d’aujourd’hui.

D’un autre côté, créer un gâteau avec ces paramètres signifie également créer quelque chose de savoureux mais léger, ce que votre organisme appréciera certainement. Le gâteau aux pommes sans ajout est réalisé avec de la farine, du lait de soja et des pommes, offrant une expérience gastronomique délicieuse et satisfaisante à tous points de vue. Le sucre a également été supprimé et remplacé par un édulcorant en poudre, comme la Stevia.

La recette du gâteau aux pommes sans ajout, un dessert savoureux et peu calorique

Temps de préparation : 10 minutes
Cuisson : 30 minutes
Temps total : 40 minutes
Portions : 10
Calories : 130 Kcal

Ingrédients

3 pommes (reinettes en automne/hiver et golden le reste de l’année)
300 grammes de farine
300 ml de lait de soja
70 grammes d’édulcorant en poudre (ou 140 g de sucre normal ou de canne)
1 sachet de levure chimique
1 citron (zeste râpé)
une pincée de sel

Instructions

Allumez le four et réglez la température à 180°C en mode statique, ou 170°C en mode ventilé.
Pelez les pommes, retirez les pépins, puis coupez-les en dés ou en tranches.
Tamisez la farine et la levure dans un bol pour éviter la formation de grumeaux plus tard.
Ajoutez une pincée de sel, l’édulcorant et le zeste de citron râpé.
Avec un fouet dans une main et le lait dans l’autre, commencez à verser progressivement le lait dans le mélange en remuant continuellement.
Enfin, ajoutez les pommes que vous avez préparées et mélangez délicatement.
Préparez un moule de 20/22 centimètres de diamètre, en le doublant de papier sulfurisé humide et essoré.
Versez la préparation dans le moule et faites cuire pendant environ 30 minutes.
Après ce temps, retirez du four et laissez refroidir avant de servir.
Pour réaliser ce gâteau, vous n’aurez besoin que d’ingrédients simples que vous avez sûrement déjà dans votre cuisine. Après l’avoir goûté, vous verrez que ce sera l’une de vos recettes préférées !

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