Ces beignets aux pommes vous plairont beaucoup, ils sont faciles à préparer, délicieux et appréciés par toute la famille. Ce qui est intéressant, c’est qu’ils sont faibles en calories, cuits au four plutôt que frits et sans sucre. Ce sont deux avantages importants dans un régime alimentaire contrôlé qui vous permettront de vous faire plaisir sans culpabilité.
Vous pouvez les préparer pour le petit-déjeuner et les déguster avec du café et du yaourt, si vous le souhaitez, ou en dessert, sans exagérer les quantités. Ils sont parfaits si vous devez organiser un goûter pour des enfants ou un anniversaire. Une fois préparés, vous pouvez choisir de les saupoudrer de sucre glace ou de sucre de canne, ou de les garnir de flocons d’amandes ou de les glacer avec une fine couche de confiture légère. Mais passons maintenant à la recette !
La recette des beignets aux pommes au four, délicieux, légers et seulement 75 calories chacun
Temps de préparation : 20 minutes
Cuisson : 20 minutes
Temps total : 40 minutes
Portions : 20 pièces
Calories : 75 calories par pièce
Ingrédients
– 250 grammes de farine
– 5 pommes
– 1 cuillère à café de cannelle en poudre
– 1 cuillère à café de levure chimique vanillée
– 2 œufs
– 320 ml de lait
– 1 noix de beurre
– 1/2 cuillère à café de sel
– Zeste râpé d’un demi-citron
Préparation
1. Épluchez les pommes et coupez-les en rondelles fines.
2. Saupoudrez de cannelle, mélangez et laissez reposer. Préchauffez votre four à 175°C.
3. Pendant ce temps, mettez dans un bol la farine, le lait et les œufs.
4. Mélangez bien et ajoutez tous les autres ingrédients : levure, beurre, sel, zeste de citron.
5. Continuez à mélanger jusqu’à ce que le mélange atteigne une consistance douce et lisse.
6. Versez les pommes dans la pâte et mélangez bien.
7. Préparez une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
8. Placez les beignets sur la plaque en les espaçant d’au moins 3 cm les uns des autres.
9. Faites cuire pendant vingt à trente minutes, en fonction de la performance de votre four.
10. Retirez les beignets aux pommes lorsqu’ils sont bien dorés, sans les laisser trop brunir.
11. Laissez-les refroidir un peu avant de les saupoudrer de sucre glace ou de sucre de canne, ou dégustez-les tels quels !
Notes et conseils
Les beignets aux pommes sont faciles à préparer et très polyvalents, il existe en effet une variété de recettes. Qu’ils soient servis froids ou chauds, le résultat sera tout aussi sublime et satisfaisant. Le contraste entre la pâte fine et la douceur et l’acidité du fruit crée un équilibre et une saveur délicieuse. Si vous avez des enfants, cela deviendra leur petit plaisir préféré et ils vous demanderont d’en refaire une fois qu’ils seront terminés. De plus, vous pouvez les conserver au réfrigérateur pendant quelques jours s’il en reste.
