Voici la recette du moelleux à la Banane et à la Cannelle, un dessert que vous pouvez réaliser facilement avec quelques ingrédients et peu d’efforts. Ce moelleux est parfaitement adapté au régime Weight Watchers.

Ingrédients pour 8 parts :

3 SP – Vert / 3 SP – Bleu / 3 SP – Violet
200 g de farine
2 bananes
1 cuillère à café de cannelle en poudre
1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
1/2 cuillère à café de Levure chimique
30 g de stévia
1 œuf
200 g de Fromage blanc 0%

Préparation :

Commencez par mélanger la farine, le stévia, la cannelle, le bicarbonate et la Levure dans un saladier, puis écrasez grossièrement les bananes.

Dans un bol, mélangez le fromage blanc 0% et l’œuf, puis ajoutez les bananes écrasées et mélangez de nouveau. Incorporez ensuite le mélange de farine.

Recouvrez un moule de papier sulfurisé et versez-y la préparation. Mettez à cuire au four préchauffé à 200°C pendant 20 minutes.

Sortez le moelleux à la banane et à la cannelle du four, laissez-le refroidir avant de le démouler.