Voici la recette du Pain léger sans farine, ou pain nuage comme nous aimons l'appeler, un pain délicieux à base de 3 ingrédients, facile et rapide à réaliser pour accompagner vos repas.
Ingrédients pour 8 pains :
– 2 cuillères à soupe de Fromage blanc
– 2 œufs
– 1/4 Cuillère à café de levure chimique
– 1 pincée de sel
Préparation :
1. Commencez par préchauffer le four à 150°C, puis séparez les jaunes des blancs d'œufs.
2. Mettez les jaunes d'œufs dans un saladier avec le fromage blanc et la levure, puis fouettez jusqu'à obtenir une crème lisse.
3. Dans un autre saladier, montez les blancs d'œufs en neige avec la pincée de sel pendant environ 3 minutes. Incorporez-les délicatement à la préparation précédente à l'aide d'une spatule.
4. Recouvrez une plaque de four de papier sulfurisé, puis déposez 8 tas de la préparation à l'aide d'une cuillère à soupe.
5. Enfournez pour 20 minutes à 150°C.
