Imaginons que vous ayez envie d’un délicieux burger fait maison, mais que vous n’ayez pas de pain sous la main. Pas de panique ! Aujourd’hui, je vous propose une recette de pains à burger express, rapides et simples à préparer. Pas besoin d’être un chef renommé pour régaler vos invités avec ces petites merveilles faites maison, qui seront unanimement appréciées.
- 500 grammes de farine
- 7 grammes de levure sèche de boulanger
- 50 grammes de sucre
- 10 grammes de sel
- 30 grammes de lait en poudre
- 250 millilitres d’eau
- 50 grammes de Beurre fondu
- 20 grammes de graines de Sésame
Ustensiles :
- Robot pâtissier
- Papier sulfurisé
Préparation :
Étape 1 :
Dans le bol de votre robot pâtissier, mélangez la farine, la levure, le sucre, le sel et le lait en poudre.
Étape 2 :
Ajoutez l’eau et le beurre fondu à votre préparation sèche. Pétrissez à l’aide du robot jusqu’à obtenir une pâte bien lisse et légèrement collante.
Étape 3 :
Divisez la pâte en portions égales pour former vos pains. Façonnez chaque portion en boule et disposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Étape 4 :
Couvrez la pâte d’un torchon humide et laissez-la reposer environ 15 minutes dans un endroit chaud.
Étape 5 :
Préchauffez votre four à 200°C. Badigeonnez vos boules de pâte d’un peu d’eau et saupoudrez-les de graines de sésame.
Étape 6 :
Enfournez pendant 20 minutes ou jusqu’à ce que vos pains soient dorés et bien cuits à l’intérieur.
