Pour préparer des délices, il n’est pas nécessaire d’être un pâtissier, tout comme il n’est pas nécessaire d’utiliser des ingrédients compliqués ou de passer des heures derrière les fourneaux en cuisine. En fait, avec les beignets aux pommes, vous obtiendrez un excellent dessert pour vous offrir une petite gâterie pour les papilles, rendant ainsi votre journée bien plus agréable.
Sans oublier que vous devriez manger une pomme tous les jours, car elle contient une quantité élevée de fibres qui sont excellentes pour le système digestif, en particulier si vous souffrez de constipation. Les pommes sont également riches en vitamine C et en potassium. Quant au yaourt, il a une faible teneur en calories, ce qui en fait un parfait complément pour réaliser un dessert délicieux mais léger et diététique. Mais voyons comment préparer ces beignets !
La recette des beignets aux pommes, moelleux et délicieux !
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Temps total : 35 minutes
Portions : 14
Calories : 60 par beignet
Ingrédients
– 150 g de yaourt blanc
– 140 g de farine
– 15 g d’édulcorant à la stévia (ou 30 g de sucre ordinaire en alternative)
– 1 pomme
– 1 œuf
– Le zeste râpé d’un citron
– ½ cuillère à café de levure chimique
– Cannelle selon votre goût
– Un filet d’huile pour la friture
– Sucre glace selon votre goût (facultatif)
Préparation
1. Prenez la pomme, pelez-la, retirez le cœur, râpez-la à l’aide d’une râpe et mettez-la de côté temporairement.
2. Maintenant, cassez l’œuf dans un bol et ajoutez l’édulcorant à la stévia (ou le sucre), puis mélangez avec un fouet à main.
3. Ajoutez ensuite le yaourt, mélangez, ajoutez la pomme râpée, le zeste de citron râpé et mélangez avec une spatule pour obtenir un mélange homogène, puis tamisez et incorporez la farine avec la levure.
4. Enfin, huilez une poêle antiadhésive, faites vos beignets en versant deux cuillerées de mélange et faites-les cuire des deux côtés jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
5. Une fois les beignets prêts, garnissez-les d’une pincée de sucre glace mélangée à de la cannelle, si vous le souhaitez.