L’Oignon, tout comme son cousin proche, l’échalote, est un élément indispensable dans une multitude de recettes, qu’il s’agisse de soupes ou de plats mijotés. En tant que Plante bulbeuse, l’oignon se décline en diverses sortes, chacune ayant ses propres périodes de plantation. Si vous souhaitez cultiver de beaux oignons, voici quelques conseils utiles.
Introduction
Semer ou planter les oignons : quelle méthode choisir ?
Que vous optiez pour des oignons blancs, jaunes, rouges ou même des échalotes, ces légumes peuvent être cultivés soit par semis directs, soit en plantant des bulbes déjà formés, appelés bulbilles. Une question courante est : quelle option convient le mieux ?
Les bulbilles sont généralement plus faciles à manipuler, particulièrement pour les jardiniers débutants. Il suffit de les planter dès le mois de mars. Cependant, si vous choisissez les semis, ceux-ci doivent être réalisés en automne ou dès février sous châssis, avant d’être repiqués en pleine terre.
Il est à noter que les semis permettent une plus grande variété d’oignons et peuvent offrir une meilleure résistance aux maladies.
Comment réussir vos semis d’oignons ?
Pour semer les oignons, il est recommandé de planter les oignons blancs en automne, tandis que les oignons colorés peuvent être semés un peu plus tard, à partir de janvier. Commencez par préparer le sol : ameublissez-le, retirez les mauvaises herbes et les pierres. Tracez ensuite des sillons espacés d’environ 20 cm.
Une fois les sillons prêts, vous pouvez semer les graines. L’utilisation d’un semoir peut garantir une distribution homogène, évitant ainsi d’avoir à éclaircir les plants plus tard. Après avoir semé, recouvrez les sillons d’une fine couche de terre, tassez doucement et arrosez légèrement.
Il n’est pas nécessaire d’ajouter une grande quantité d’Engrais, un bon amendement du sol l’année précédente suffira pour nourrir vos oignons.
Comment planter vos oignons de manière optimale ?
Pour la plantation des oignons, choisissez des bulbes de bonne qualité, adaptés à votre climat. Il est préférable de planter les bulbes au printemps, lorsque le sol commence à se réchauffer.
Creusez des trous de 5 cm de profondeur et espacez-les de 10 à 15 cm pour permettre un bon développement des racines.
Une fois les bulbes installés, recouvrez-les de terre, en veillant à bien tasser pour éliminer les poches d’air. Arrosez légèrement après la plantation pour favoriser l’enracinement. Pendant toute la croissance des oignons, surveillez les mauvaises herbes qui risquent de concurrencer vos plantes pour l’eau et les nutriments.
Entretien des oignons pour une récolte réussie
Pour que vos oignons prospèrent, un entretien régulier est essentiel : désherbage, arrosage et surveillance des maladies font partie des tâches à ne pas négliger. Les oignons préfèrent un sol bien drainé et une exposition ensoleillée. Il est également conseillé de pailler autour des plants pour conserver l’humidité et limiter la croissance des mauvaises herbes.
Un apport en engrais équilibré pendant la croissance est recommandé, mais attention à ne pas surdoser, car cela pourrait entraîner la pourriture des bulbes. Soyez vigilant et retirez immédiatement les plantes malades pour éviter la propagation de toute infection.
Récolte et conservation des oignons
La récolte des oignons se fait généralement lorsque les feuilles commencent à jaunir et se faner. À ce moment-là, il est temps de les sortir délicatement du sol à l’aide d’une fourche. Évitez de tirer sur les tiges, cela risquerait d’endommager les bulbes.
Après la récolte, laissez sécher les oignons à l’air libre, de préférence au soleil, pendant quelques jours. Une fois complètement secs, vous pouvez les stocker dans un endroit frais et sombre, idéalement suspendus ou dans des filets pour assurer une bonne circulation de l’air. Une bonne conservation permettra à vos oignons de rester frais et savoureux pendant plusieurs mois.
Cultivez-vous déjà des oignons dans votre jardin ? Partagez vos expériences et conseils dans les commentaires ! Quelles variétés avez-vous testées et comment avez-vous géré leur conservation ? Vos retours pourront inspirer d’autres jardiniers à se lancer dans cette culture.
