Avez-vous déjà tenté de préparer du Fromage frais maison ? C’est une recette facile, rapide et surtout très économique. Apprenez à le concocter avec de l’ail et des herbes fraîches.
Souvent, on achète certains produits en supermarché, pensant qu’ils sont trop compliqués à réaliser soi-même. Pourtant, il est tout à fait possible de les fabriquer chez soi avec des ingrédients simples et abordables.
Sur les réseaux sociaux, la créatrice culinaire @myriam.kf a partagé sa recette favorite : un fromage frais à l’ail et aux fines herbes, fait maison, avec des ingrédients faciles à trouver et peu coûteux.
En plus d’être délicieux et satisfaisant, faire son propre fromage permet de réduire son budget courses. Ce fromage est léger et riche en protéines. Découvrez sans attendre les étapes simples et rapides à suivre dans votre cuisine. Enfilez vos tabliers !
Comment préparer un fromage frais à l’ail et aux fines herbes ?
- Commencez par mettre les petits suisses dans un grand bol.
- Battez-les pour les assouplir.
- Pressez le jus d’un demi-citron et incorporez-le aux petits suisses.
- Lavez et ciselez la ciboulette.
- Concassez les Noix.
- Ajoutez ces deux ingrédients au mélange et remuez.
- Épluchez et écrasez les gousses d’ail pour obtenir de petites miettes.
- Mélangez tous les ingrédients.
- Ajoutez du sel au goût.
- Prenez une passoire, recouvrez-la d’un torchon propre et sec.
- Versez la préparation dedans, serrez le tissu autour du fromage et pressez pour évacuer le liquide.
Placez ensuite le tout au Réfrigérateur pendant une nuit. Une fois prêt, démoulez le fromage et formez une boule. Rangez-la dans un récipient hermétique et dégustez-le sans attendre. Bon appétit !
Combien de temps se conserve un fromage frais à l’ail et aux fines herbes ? Ce fromage se conserve dans une boîte hermétique au réfrigérateur. Il est préférable de le consommer dans la semaine suivant sa préparation.
