Le gratin de pommes de terre au camembert est un plat incontournable pour des soirées douillettes ! Simple à préparer, il séduit par sa texture fondante et ses saveurs réconfortantes. Apprends à réaliser cette délicieuse recette et épate tes proches avec cette gourmandise.
Ingrédients
– pour personnes +
800 g de pommes de terre
1 camembert
20 cl de crème fraîche
10 cl de lait
sel
poivre
2 gousses d’ail
Ustensiles
couteau de cuisine
plat à gratin
éplucheur
Préparation
Étape 1
Préchauffe ton four à 180°C.
Étape 2
Épluche les pommes de terre et découpe-les en fines rondelles.
Étape 3
Frotte le fond du plat à gratin avec une gousse d’ail épluchée pour parfumer.
Étape 4
Place une première couche de rondelles de pommes de terre dans le plat.
Étape 5
Ajoute un peu de crème fraîche et de lait, puis assaisonne de sel et de poivre à ton goût.
Étape 6
Découpe le camembert en tranches épaisses et dispose-les sur les pommes de terre.
Étape 7
Répète les couches jusqu’à ce que tous les ingrédients soient utilisés.
Étape 8
Enfourne le gratin pendant environ 45 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré et fondant.
Mon astuce
Pour une croûte encore plus croquante, saupoudre légèrement de chapelure avant de mettre au four.
Accord mets & vins
Un cidre brut de Normandie s’associera parfaitement avec ce gratin au camembert.
À savoir
Ce plat typiquement français est un classique des bistrots, mêlant la douceur des pommes de terre à la puissance du camembert pour un résultat inoubliable.
Matériel de cuisine recommandé
Tefal Success Plat Mini Four Aluminium J1600502
Fabriqué en France, ce plat offre un démoulage parfait grâce à son revêtement antiadhésif et à son aluminium recyclé, assurant une cuisson uniforme. Compatible avec le lave-vaisselle, il garantit un nettoyage facile.
NAMAI – Plaque de cuisson 20×20 cm
Ce plat pour Air fryer est un allié précieux pour des cuissons réussies et rapides. Grâce à son revêtement antiadhésif, il permet une cuisson saine sans graisses, et il est également facile à nettoyer.
Présentation
Pour servir, utilise un joli plat à gratin en céramique, en laissant chacun se servir à table pour plus de convivialité.
Vaisselle idéale pour une présentation réussie
CREALYS 512732 Plat à Four Rectangulaire en Céramique
Un plat élégant pour présenter ton gratin, fabriqué en céramique blanche, compatible avec des températures allant jusqu’à 180°C.
Hanseküche Plat à gratin en céramique
Ce plat en céramique de qualité supérieure offre une distribution homogène de la chaleur et un design intemporel, idéal pour les plats gratinés comme ce délicieux gratin de pommes de terre au camembert.
