En dessert, nous vous proposons la recette du soufflé au chocolat léger, facile à préparer en peu de temps et avec peu de points. Cette recette est inratable, et le résultat est à la fois léger et délicieux.
Ingrédients pour 4 personnes :
5 SP – Vert / 4 SP – Bleu / 4 SP – Violet
5 carrés de chocolat noir
2 cuillères à soupe de farine
4 cuillères à soupe de Lait
1 cuillère à soupe de stévia
2 œufs (jaunes et blancs séparés)
Préparation :
Faites fondre le chocolat au Bain-marie ou au micro-ondes, puis ajoutez le lait et mélangez bien.
Dans un bol, mélangez la farine, la stévia, les jaunes d'œufs et le chocolat fondu jusqu'à obtenir une préparation homogène.
Montez les blancs d'œufs en neige et incorporez-les délicatement à la préparation.
Versez la préparation dans 4 ramequins individuels et faites cuire le soufflé au chocolat léger dans un four préchauffé à 180°C pendant 10 minutes.
