Voici la recette des spaghettis à la crème de Saumon, un délicieux plat de pâtes recouvertes d’une sauce crémeuse au saumon. C’est rapide à préparer et idéal à servir avec une salade pour un repas équilibré.

Ingrédients pour 4 personnes :

– 220 g de spaghettis de blé dur
– 120 g de saumon fumé
– 1 échalote
– 150 g de crème fraîche à 4 % de MG
– 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
– Sel, Poivre

Préparation :

1. Faites cuire les pâtes dans l’eau bouillante salée selon les instructions du paquet.
2. Coupez le saumon en petits morceaux, puis épluchez et hachez l’échalote.
3. Dans une casserole, chauffez l’huile d’olive, puis faites revenir l’échalote pendant 3 minutes.
4. Ajoutez le saumon et laissez dorer pendant 2 minutes.
5. Incorporez ensuite la crème et laissez cuire environ 3 minutes en remuant. Salez et poivrez.
6. Égouttez les pâtes, puis ajoutez-les dans la casserole avec 2 cuillères à soupe d’eau de cuisson.
7. Mélangez et laissez cuire encore 2 minutes, puis servez vos spaghettis à la crème de saumon.