Vous avez des invités à dîner et vous souhaitez les surprendre avec un dessert ? Si la réponse est oui, alors vous êtes au bon endroit. Aujourd’hui, nous vous proposons une recette vraiment gourmande et surtout saine. Il s’agit de la recette du gâteau au fromage crémeux, qui épatera tout le monde par sa douceur, son goût délicieux et sa richesse.
De plus, le fromage est un aliment bénéfique pour l’organisme. En effet, sa haute concentration en vitamine A, vitamine D et vitamine K est essentielle pour maintenir la santé des os. En contribuant au bon développement des os (surtout chez les enfants) et en aidant à prévenir l’ostéoporose chez les personnes âgées.
De plus, le calcium est un excellent allié des dents, favorisant leur croissance tout en les protégeant. De plus, ce minéral contribue significativement à abaisser la pression artérielle. En outre, selon une étude menée en 2014 par des chercheurs, il a été démontré que les produits laitiers ont même un effet antioxydant. Mais voyons comment préparer ce gâteau crémeux !
La recette du gâteau au fromage crémeux, trop délicieux !
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Temps total : 55 minutes
Portions : 6
Calories : 180 par portion
Ingrédients
– 600 g de fromage crémeux (type Philadelphia protéiné)
– 300 ml de crème sans sucre
– 100 g de stevia édulcorante (ou 200 g de sucre normal en alternative)
– 4 œufs moyens
– 1 cuillère à café de fécule de maïs (facultatif)
Préparation
1. Cassez les œufs dans un grand récipient, ajoutez l’édulcorant stevia (ou le sucre) et battez avec un batteur électrique pendant 1 minute pour faire fondre le sucre.
2. Ajoutez maintenant le fromage, puis battez à nouveau pendant 2 à 3 minutes pour éliminer les éventuels grumeaux et obtenir un mélange lisse. Incorporez ensuite la crème en continuant de mélanger.
3. Éteignez maintenant le batteur, incorporez la fécule de maïs, puis versez la préparation dans un moule à charnière de 20 centimètres de diamètre préalablement recouvert de papier sulfurisé.
4. Enfin, faites cuire au four préchauffé pendant 40 minutes à une température de 200°C. À la fin, coupez le gâteau en tranches et servez-le. »
N’hésitez pas à me demander si vous avez besoin d’autres informations ou de réécritures supplémentaires !