Rendons le gâteau aux pommes léger avec moins de 100 calories par tranche, parfait pour ceux qui suivent un régime, c’est aussi un dessert qui pourrait être servi après le dîner.
Pour rendre un dessert parfait, il suffit de peu de choses, une sélection minutieuse d’ingrédients et la possibilité de le transformer en plat léger. Toutes caractéristiques qui conviennent parfaitement au gâteau aux pommes.
Il s’agit d’un dessert que ma grand-mère préparait souvent quand j’étais petite, au fil du temps j’ai découvert avec elle de grands secrets qui rendaient le gâteau incroyable et j’ai réussi à trouver la solution parfaite pour le rendre léger et adapté aux besoins d’un régime. De cette façon, le poids des calories a considérablement diminué, donc je le mange aussi sans culpabilité.
Gâteau aux pommes super léger
Prenez un peu de temps pour vous et préparez cette recette super délicieuse, il s’agit d’un gâteau aux pommes qui sera prêt en moins de 15 minutes et qui contient très peu de calories. Voici la liste des ingrédients dont nous aurons besoin pour réaliser ce dessert :
400 grammes de farine 00
4 œufs,
250 grammes de sucre,
5 pommes,
le jus d’un citron,
cannelle,
130 ml d’huile de pépins,
180 ml d’eau.
Faites attention aux pommes, le conseil est d’en utiliser cinq pour cette recette mais si vous constatez qu’elles sont trop petites, en ajouter une de plus.
Préparons ensemble ce délicieux dessert
La procédure pour réaliser ce dessert reste sensiblement la même, mais comme vous l’avez remarqué, l’absence de beurre le rend beaucoup plus léger. Dans un bol, battez ensemble les trois œufs, puis ajoutez le sucre, aidez-vous d’un batteur électrique jusqu’à obtenir une consistance crémeuse. Ensuite, ajoutez l’huile de pépins en continuant à battre le tout ensemble, dans un autre bol, mélangez la farine avec la levure chimique et incorporez les deux mélanges jusqu’à obtenir une pâte crémeuse et sans grumeaux. Pendant ce temps, ajoutez l’eau progressivement et une fois terminé, laissez reposer la pâte.
Prenez les pommes, lavez-les et pelez-les, coupez-les en fines lamelles en ajoutant le jus d’un citron et de la cannelle, mélangez le tout ensemble et ajoutez une partie des fruits à la pâte tout en gardant le reste pour décorer la surface.
Transférez la pâte dans un moule de votre choix, préalablement beurré, et faites cuire au four préchauffé à 180 degrés pendant environ une heure… puis effectuez le test classique du cure-dent et servez encore chaud, ou laissez-le refroidir légèrement.
