La tarte aux pommes, l’un des desserts les plus traditionnels et appréciés de la pâtisserie nationale, possède de nombreuses variantes qui sont toutes plus délicieuses les unes que les autres et ne déçoivent jamais. Et avec la recette de la tarte aux pommes râpées, il n’y a aucun doute que tout le monde se léchera les babines. En effet, le fruit inséré de cette manière quelque peu inhabituelle lui donnera une saveur et une texture totalement différentes de d’habitude.
En effet, vous pouvez oublier la classique pomme en quartiers à la surface ou celle coupée en dés et incorporée à la pâte, cette fois-ci après l’avoir râpée, elle sera incorporée à tous les autres ingrédients. Et croyez-moi, le résultat final sera tellement superlatif qu’après la première bouchée, ce sera votre dessert préféré.
Mais ce n’est pas seulement délicieusement savoureux, c’est également tout simplement parfait, car il s’adapte sans problème à un régime alimentaire contrôlé. Offrant la possibilité de consommer un nombre de calories très réduit.
De plus, sa préparation ne vous rendra pas fou à essayer de suivre des instructions trop compliquées et des étapes obscures. En fait, entre la réalisation de la pâte et sa cuisson, cela ne prendra que quelques minutes.
La recette de la tarte aux pommes râpées, incroyablement moelleuse et juteuse :
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Temps total : 55 minutes
Portions : 8 Calories : 160 par part
Ingrédients
150 g de farine
50 g de beurre fondu (au micro-ondes ou au bain-marie)
50 g de substitut de sucre stevia (ou alternativement 100 g de sucre ordinaire)
3 œufs
2 pommes
1 zeste de citron râpé
1 sachet de levure chimique
Cannelle en poudre, selon le goût
Préparation
Tout d’abord, allumez le four et préchauffez-le à une température de 180°C. Prenez un moule à gâteau de 26 centimètres de diamètre et chemisez-le avec du papier sulfurisé humidifié et essoré (ou farinez-le ou huilez-le).
Maintenant, cassez les œufs dans un bol, ajoutez le substitut de sucre stevia (ou le sucre), fouettez-les avec un batteur électrique jusqu’à obtenir un mélange mousseux et léger.
Ajoutez ensuite le beurre, le zeste de citron, la farine, la levure (après les avoir tamisés et saupoudrés) et les pommes qui doivent d’abord être nettoyées, pelées et râpées.
Mélangez à nouveau pour obtenir un mélange uniforme, versez-le dans le moule.
Enfin, faites cuire au four préchauffé pendant 40 minutes à une température de 180°C, vérifiez la cuisson avec un cure-dents. Si nécessaire, prolongez la cuisson de 5 minutes supplémentaires sur la grille inférieure.
Une fois le gâteau prêt, laissez-le refroidir avant de le servir, et si vous le souhaitez, accompagnez-le d’une cuillerée de crème pâtissière légère.
