Pour oublier une journée stressante, rien de tel qu’une délicieuse timbale de pâtes aux courgettes, tellement délicieuse qu’elle vous fera oublier la fatigue dès que vous vous installerez à table. En effet, grâce à cette recette, vous aurez un dîner savoureux qui ravira vos papilles gustatives. C’est certainement le plat principal parfait à proposer aux enfants qui font des caprices devant les légumes. En effet, même eux ne pourront pas résister à la délicatesse des courgettes préparées de cette manière.
De plus, si vous avez prévu un dîner avec des invités importants et que vous souhaitez les séduire juste assez pour faire bonne impression, alors il n’y a aucun doute que cette timbale est idéale. Et pour ceux qui suivent un régime alimentaire ? Le problème n’existe tout simplement pas, car le nombre de calories dans chaque portion de cette préparation est si bas qu’elle convient parfaitement à un régime alimentaire contrôlé.
De plus, pour cuisiner cette timbale, vous n’avez pas besoin d’être un chef cuisinier expérimenté ni un as aux fourneaux. Le processus est simple, mais surtout très rapide.
La recette de la timbale de pâtes aux courgettes, avec sa délicieuse croustillante
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 35 minutes
Temps total : 50 minutes
Portions : 4
Calories : 390 par portion
Ingrédients
– 300 g de pâtes
– 70 g de scamorza coupée en lanières (ou râpée)
– 3-4 courgettes
– 50 g de parmesan râpé
– 800 ml d’eau
– 1 gousse d’ail écrasée
– Huile d’olive extra vierge
– Sel selon votre goût
Préparation
1. Commencez par porter de l’eau à ébullition dans une casserole à bords hauts, puis occupez-vous des courgettes.
2. Éliminez les deux extrémités des courgettes, coupez-les en rondelles en longueur, salez l’eau et ajoutez les pâtes.
3. Versez ensuite un filet d’huile au fond d’une poêle antiadhésive, ajoutez les courgettes, salez-les, couvrez-les d’un couvercle et faites-les cuire pendant 15 minutes en les retournant de temps en temps.
4. Égouttez ensuite les pâtes, transférez-les dans un petit bol, tandis que les légumes doivent être placés dans un récipient séparé.
5. Incorporez ensuite l’ail aux courgettes, munissez-vous d’un mixeur plongeant et mixez le tout pour obtenir une préparation crémeuse.
6. Ajoutez la moitié de la crème obtenue aux pâtes, mélangez bien, ajoutez la scamorza et mélangez à nouveau pour incorporer les ingrédients.
7. À ce stade, huilez un plat allant au four, versez-y les pâtes, répartissez-les uniformément à la surface, recouvrez-les de la crème restante et saupoudrez de parmesan.
8. Enfin, faites cuire au four préchauffé pendant 20 minutes à une température de 180°C.
9. Une fois cuite, servez à table.
