Préparer le dîner, surtout lorsque l’on manque d’idées, peut devenir un cauchemar et décourager toute envie de se mettre aux fourneaux. Mais avec la bonne recette, le problème ne se pose pas. En effet, avec le gratin de chou-fleur aromatisé au persil, vous obtiendrez un accompagnement super appétissant et délicieux, qui vous surprendra si agréablement que vous ne pourrez plus vous en passer. De plus, cela rendra également les plus jeunes de la maison heureux, car ils pourront apprécier un peu plus ce légume. Parce qu’il leur sera présenté d’une manière certainement plus alléchante que d’habitude.
Malgré sa simplicité, ce plat se présente comme un véritable chef-d’œuvre culinaire, avec lequel vous conquérirez à la fois amis et parents. De plus, grâce à sa légèreté extrême, il convient assez bien aux besoins de ceux qui ont décidé de suivre un régime alimentaire contrôlé. En effet, il contient très peu de calories. Sans oublier que la préparation n’est pas seulement rapide mais surtout très facile car elle ne nécessite pas de suivre des étapes compliquées. Ainsi, la préparation est à la portée de tous.
La recette du gratin de chou-fleur aromatisé au persil, délicieux
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 14 minutes
Temps total : environ 30 minutes
Portions : 4
Calories : 160 par tranche
Ingrédients
- ½ chou-fleur
- 50 g de farine
- 4 à 5 tranches de tomate (facultatif)
- 2 œufs
- 2 cuillères à soupe d’huile
- 1 bouquet de persil finement haché, sans tiges
- 1 cuillère à café de sel
- ½ cuillère à café de poivre noir
Préparation
1.Tout d’abord, nettoyez le chou-fleur en retirant les feuilles les plus dures, coupez-le en deux et râpez-le correctement.
2.Maintenant, transférez-le dans un bol, ajoutez le persil, les œufs, la farine, le sel et le poivre, puis mélangez avec une spatule jusqu’à obtenir une consistance compacte.
3.Une fois cela fait, versez l’huile au fond d’une poêle antiadhésive, ajoutez le mélange ainsi que quelques tranches de tomate, puis couvrez avec un couvercle et faites cuire à feu doux pendant 7 minutes.
4.Enfin, retournez votre chou-fleur et graissez la poêle, refermez à nouveau avec le couvercle et laissez cuire pendant encore 7 minutes.
5.Une fois prêt, disposez-le dans une assiette, pour un bel effet visuel, garnissez-le de petites boules de persil, puis servez.