Il est étonnant de remarquer que plusieurs de nos gestes quotidiens ne sont pas conseillés, que ce soit dans notre routine beauté ou dans notre usage des appareils électroménagers.
Cependant, il est très important de prendre conscience d’une erreur fréquente que nous commettons tous avec notre four, et il est temps de parer à cette erreur.
En fait, la question de savoir s’il faut laisser la porte du four ouverte après l’avoir utilisé soulève parfois des débats et des opinions divergentes.
Cependant, il est capital de préciser qu’il est fortement non recommandé de laisser la porte du four ouverte.
D’ailleurs, dans la suite de cet article, nous vous expliquerons pourquoi cette pratique est à interdit.
Il ne faut pas laisser la porte du four ouverte
Il est fréquent de croire que laisser la porte du four ouverte favorise un refroidissement plus rapide de l’appareil. Cependant, il est important de comprendre que les fours sont équipés de ventilateurs à flux croisés qui assurent l’évacuation de l’air chaud, de l’humidité et des odeurs.
Par conséquent, laisser la porte ouverte ne fait qu’entraîner une libération immédiate de chaleur, ce qui peut être désagréable en été. De plus, contrairement à une idée reçue, cela ne réchauffera pas efficacement la pièce en hiver, car le four n’a pas la capacité de diffuser la chaleur dans toute la pièce.
En outre, laisser la porte du four ouverte peut causer des dommages aux meubles environnants et représenter un danger pour les enfants, qui pourraient se brûler.
De plus, la porte du four peut facilement être heurtée, surtout dans les cuisines de petite taille. Pour aérer le four, il est préférable d’attendre qu’il refroidisse avant de le faire.
Les autres erreurs à ne pas commettre avec un four
Nonobstant les multiples répétitions, il y a certaines erreurs fréquentes que nous commettons parfois avec les fours, tout comme avec les micro-ondes. En effet, il est important de les éviter.
Ouvrir la porte pour vérifier la cuisson
Quand nous préparons un plat au four, nous avons parfois tendance à vérifier la cuisson de manière répétée, jusqu’à douze fois par minute.
Cependant, cette habitude néfaste entraîne un allongement du temps de cuisson, puisque chaque fois que nous ouvrons la porte du four, celui-ci doit ensuite retrouver la température idéale.
– Utiliser de l’aluminium
Bien que parfois employée, la technique consistant à recouvrir les plats de papier aluminium pour conserver les jus et éviter de les brûler est à proscrire.
En effet, l’aluminium peut réagir négativement à la chaleur et présenter des risques. De plus, cette pratique est peu écologique. Il est souhaitable d’opter, par exemple, pour l’utilisation de couvercles en céramique.
– Ne pas aérer le four
L’aération du four est importante, cependant il est nécessaire de s’assurer qu’il soit totalement refroidi avant de le faire. En effet, si vous ne respectez pas cette mesure, les odeurs risquent de s’accumuler à l’intérieur de l’appareil et pourraient causer des désagréments lors de votre prochaine utilisation.
En effet, il convient de préciser que l’aération est importante pour le four, et non son refroidissement !
– Utiliser des produits chimiques pour le nettoyage
Il est crucial de maintenir son four propre pour éviter la combustion des particules. Cependant, l’utilisation de produits chimiques pour le nettoyage, voire pour la cuisine, n’est pas la solution parfaite.
En effet, il est nécessaire de se rappeler que les aliments entreront ensuite en contact indirect avec ces produits.
En effet, il est souhaitable d’opter pour des alternatives comme l’usage de bicarbonate de soude et de vinaigre blanc, qui sont des produits plus naturels et certains.
– Ne pas préchauffer le four
La cuisson est un élément essentiel à prendre en compte. Attention, en omettant de préchauffer votre four, la qualité de la cuisson est compromise.
Par ailleurs, vous courez le risque de vous retrouver avec un plat trop cuit ou pas du tout décongelé.
À vous de jouer maintenant !
