La méthode pour préparer des verrines légères au saumon et aux pommes, une recette fraîche à base de saumon et de pommes, idéale pour un apéritif ou une entrée légère.
Ingrédients pour 4 personnes :
– 400 g de saumon frais
– 150 g de Fromage frais 0%
– 2 échalotes
– 3 pommes vertes
– 1 pincée de Piment
– 1 pincée de Noix de muscade
– de la ciboulette
– sel, Poivre
Préparation :
1. Faites cuire le saumon frais à la vapeur pendant 15 à 20 minutes.
2. Épluchez les échalotes et les pommes, puis hachez-les finement.
3. Dans un saladier, mélangez les pommes, les échalotes, le fromage frais, le saumon cuit émietté, la ciboulette ciselée, le sel, le poivre, la Noix de muscade et le piment.
4. Répartissez la préparation dans des verrines et placez-les au frais jusqu’au moment de servir.
