La rentrée approche à grands pas. Mais que pouvez-vous bien préparer pour vos enfants ce jour-là ? Voici une recette signée Marmiton que vous pouvez réaliser à l'avance. Bon appétit !
Les vacances sont finies, il est temps de retourner à la réalité ! Dès la semaine prochaine, la course effrénée du quotidien reprendra. Entre les emplois du temps de chacun et la préparation des repas pour nourrir toute votre tribu, le maître mot sera l'organisation.
Quel plat préparer la veille de la rentrée ?
Pour vous aider à bien commencer cette nouvelle année, découvrez cette délicieuse recette de rentrée concoctée par la communauté Marmiton : un gratin de pâtes au chorizo. Le point fort de ce plat gourmand et convivial ? Son temps de préparation.
En effet, en plus d'être prêt en seulement 20 minutes, ce plat peut également être préparé la veille de la rentrée. Alors, profitez-en et testez dès maintenant cette recette signée Marmiton.
Les ingrédients pour 4 personnes :
– 4 tomates ou 1 boîte de tomates pelées
– 4 tranches de jambon
– 1 Oignon
– 500 g de penne
– 1 chorizo (fort)
– 1 petite boîte de concentré de tomates
– Du sel
– Du Poivre
– Des herbes de Provence
La marche à suivre pour réaliser cette recette de gratin de pâtes au chorizo :
1. Taillez le chorizo en fines rondelles et faites-le « dégorger » à feu moyen dans une cocotte.
2. Égouttez le chorizo et incorporez-y l'oignon préalablement épluché et émincé.
3. Ajoutez le sel, le poivre et les herbes de Provence.
4. Faites revenir à feu vif pendant 5 minutes.
5. Rincez les tomates et découpez-les en petits cubes après avoir retiré le pédoncule.
6. Ajoutez les tomates coupées en dés.
7. Laissez cuire 5 minutes.
8. Ajoutez également le jambon émincé et le concentré de tomates.
9. Laissez épaissir la sauce à feu doux pendant 10 minutes.
10. Pendant ce temps, faites cuire les pâtes dans une casserole d'eau bouillante salée.
11. Une fois cuites, égouttez-les et réservez-les.
12. Dans un plat à gratin, déposez la moitié des pâtes, puis recouvrez-les d'une fine couche de Fromage râpé.
13. Étalez ensuite la préparation au chorizo par-dessus.
14. Disposez la seconde moitié des pâtes, puis une nouvelle couche de fromage râpé.
15. Enfournez le tout dans un four préchauffé à 200°C pendant 20 minutes, le temps que le fromage gratine.
Bon appétit !
