Nous connaissons tous les bienfaits des bananes jaunes et vertes et vous êtes probablement de ceux qui aiment ajouter ce fruit à plus d’un plat et dessert. Mais que penseriez-vous si, soudain, parmi les jaunes et les vertes, vous trouviez des bananes bleues ? Elles existent. Et ces dernières années, elles deviennent de plus en plus célèbres.
Tout savoir sur les bananes bleues
Son goût ? Bizarrement, c’est proche du goût de la glace à la Vanille. Et bien qu’elle soit principalement cultivée en Asie du Sud-Est. Nous commençons à la voir dans de plus en plus d’endroits. Car elle est en train de devenir l’un des sujets les plus chauds de l’innovation grâce à son goût original. Son nom complet est blue java banana. La banane bleue et très populaire, notamment à Hawaï, aux Fidji, aux Philippines et en Amérique latine.
La peau ou pelure, curieusement teintée de bleu, s’estompe à mesure que ces bananes mûrissent. Certains composés naturels présents dans leur chair sont à l’origine du goût unique de la glace à la vanille. Cela en fait un bon dessert sans Sucre, et c’est pourquoi on les utilise pour préparer des glaces ou des milkshakes à faible teneur en calories.
Leurs avantages
Voici quelques-uns des avantages de ce fruit que vous devez essayer :
Favoriser la perte de poids, car elles constituent une alternative aux sucreries, tout en augmentant l’apport quotidien en fibres. Et, comme elles sont un fruit, elles privilégient également la santé digestive de notre corps, elle a un effet positif sur les troubles intestinaux. Les bananes bleues sont riches en antioxydants et jouent un rôle clé dans la prévention des maladies comme le diabète et certains cancers. Elles diminuent les dommages cellulaires, et augmentent l’immunité protégeant les cellules de notre corps contre ces dommages.
Les bananes bleues ont exactement le même goût que la glace à la vanille et sont essentiellement cultivées en Asie du Sud-Est. Leur texture unique et leur goût incroyable en font le sujet le plus brûlant sur presque tous les sites sociaux. Outre leur goût unique, les bananes bleues sont connues pour leur peau teintée de bleu et leur chair blanc crème. La peau bleutée s’estompe lentement à mesure que ces bananes mûrissent.
