La tarte au yaourt à l’orange est un petit chef-d’œuvre de la pâtisserie maison, car elle est suffisamment moelleuse et parfumée pour ne craindre aucune concurrence. En fait, elle est parfaite pour vous faire sourire le matin, recharger vos batteries l’après-midi et améliorer votre soirée après le dîner, en vous offrant des sensations uniques à tout moment. Elle fond délicieusement en bouche et conquiert même ceux qui ne sont pas gourmands, se révélant parfaite pour tous les goûts.
Donc, si vous voulez essayer un dessert différent des autres, voici la bonne recette, et si vous la faites goûter à vos amis et à votre famille, soyez assurés que ce sera un succès, car il ne restera pas une seule tranche. De plus, sa légèreté extrême est idéale pour concilier le régime avec l’envie de sucré, limitant au maximum le risque de compromettre vos efforts. Sans aucun doute, grands et petits vous demanderont de la faire souvent et avec plaisir, car ils la préféreront de loin aux produits emballés. Satisfaire votre famille ne vous prendra plus beaucoup de temps, car il ne faut que 5 minutes pour la préparer, avec seulement quelques étapes simples.
La recette de la tarte au yaourt et au jus d’orange : c’est délicieux !
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 35 minutes
Temps total : 55 minutes
Portions : 10 tranches
Calories : 190 par tranche
Ingrédients
- 180 g de farine
- 125 g de yaourt à la vanille sans sucre ajouté
- 3 œufs
- 100 ml d’huile
- 60 ml de jus d’orange
- 60 g de stevia édulcorante (ou 120 g de sucre normal en alternance)
- 15 g de levure chimique
- 7 g de sucre vanillé
- 1 zeste d’orange râpé
- Quelques cuillères de confiture d’abricots sans sucre ajouté
- Un peu de flocons de noix de coco (facultatif)
Préparation
1.Pour commencer, cassez les œufs dans un récipient, ajoutez le sucre vanillé et l’édulcorant à la stevia (ou le sucre), puis battez avec un batteur électrique.
2.Une fois que vous avez obtenu un mélange lisse et clair, toujours avec le batteur en marche, ajoutez l’huile en filet et laissez-la s’absorber.
3.Maintenant, arrêtez le batteur, incorporez le yaourt, le zeste d’orange râpé et le jus d’orange, puis mélangez avec un fouet à la main.
4.Tamisez ensuite la farine et intégrez-la en deux étapes avec la levure, puis mélangez avec un fouet à la main pour obtenir une consistance sans grumeaux et bien homogène.
5.Enfin, beurrez et farinez un moule rond avec charnière, versez-y la pâte et faites cuire au four préchauffé pendant 35 minutes à une température de 180°C.
6.Lorsque la tarte est prête, retirez-la du moule, badigeonnez-la de confiture d’abricots, saupoudrez-la de flocons de noix de coco, coupez-la en tranches et servez.
